「中国质量万里行」碗盘摞着放堪比“二次污染”!一个实验推翻你多年的习惯→

央视财经

洗碗之后 , 很多人还没等碗盘干透 , 就习惯性地把它们摞在一起 , 收入碗柜中 。

看似干净利索的好习惯 , 却会给餐具带来二次污染风险 , 甚至可能影响身体健康 。

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日前 , 中国家用电器研究院做了一组实验 , 用数据告诉你餐具摆放如何影响健康 。

碗盘摞着放or立着放?

该实验设置了两组进行对比:

实验员先给实验用餐具进行了消毒 , 并在餐具表面上都涂抹了无菌肉汤 。

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一组碗盘洗后 , 直接摞起来放到碗柜中储存;另一组碗盘洗后 , 立着放于置物架上 , 并放于通风处 。

3天后 , 立着放的餐具细菌数量级为8000cfu/套(cfu是指单位体积中细菌的群落总数) , 符合我国相关卫生标准 , 而摞着放的细菌数量是560000cfu/套 , 为立着放的70倍 。

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餐具洗完有个“标准动作”

餐具的正确清洁步骤是:用洗涤剂清洗后 , 用流动的清水将残留的洗涤剂冲净 , 再立于镂空置物架上 , 将餐具沥干;没有水滴后 , 再将餐具放入橱柜 。

类似的 , 其他餐具 , 如锅铲、筷子、砧板等 , 也建议立着放于可沥水的置物架上 。

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「中国质量万里行」碗盘摞着放堪比“二次污染”!一个实验推翻你多年的习惯→。你家里碗盘洗完后 ,

「中国质量万里行」碗盘摞着放堪比“二次污染”!一个实验推翻你多年的习惯→。是怎么放的?


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