「广州日报」吃垃圾食品或损害空间记忆
据新华社电 澳大利亚一项最新研究显示 ， 吃高糖高脂的垃圾食品可能对空间记忆产生长期负面影响 。
空间记忆是用于表征外界环境地理位置或方向的一种记忆 ， 如驾车人对城市道路的记忆、老鼠在迷宫中找食、对迷宫各个位置的记忆 。
澳大利亚新南威尔士大学研究人员在《科学报告》期刊发表报告 ， 说他们用老鼠做实验 ， 6周内让它们连续三天、五天或七天摄入垃圾食品 ， 其余日子摄入健康食品 ， 其间测试它们的空间记忆能力 。
研究结果显示 ， 老鼠吃垃圾食品时间越长 ， 空间记忆表现越差 。 另外 ， 与连吃三天垃圾食品的老鼠相比 ， 连吃五天垃圾食品的老鼠体重更重、脂肪量增加更多 ， 代谢情况更接近连吃七天垃圾食品的老鼠 。
研究报告高级作者、新南威尔士大学教授莫里斯说：“一周内超过三天（吃垃圾食品）会对老鼠的记忆产生严重影响 。 ”研究人员说 ， 需要做更多研究 ， 以观察垃圾食品对人体是否有同样影响 。
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