「广州日报」无声咖啡店：过半店员有听力障碍 用手语和客人沟通
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听力障碍咖啡师用手语和客人沟通 。 广州日报全媒体采访人员陈忧子摄
广州日报讯 (全媒体采访人员秦松 通讯员李莹姬)在文德路 ， 有一间特别的咖啡店 ， 店内目前共有员工23人 ， 其中就有13名是听力障碍咖啡师 。 在9月22日国际聋人日前夕 ， 这家咖啡店获颁“残健融合工作岗位示范基地”牌匾 ， 越秀区残联希望通过此举带动更多社会企业积极安置残疾人就业 。
“今年5月份无声咖啡店开业之后 ， 很多人慕名前来打卡 。 ”位于文德路的东方文德广场星巴克手语门店店长告诉采访人员 ， 客人往往就是来点一杯咖啡鼓励听障店员的 。
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听力障碍咖啡师的围裙上有手语识别胸针 。 广州日报全媒体采访人员陈忧子摄
据了解 ， 该手语门店从今年2月份就开始筹备 ， 彼时已在星巴克工作多年的听障店员朱洁莹就从其他门店来到这里 。 经过向听障人士定向招兵买马 ， 如今这里的23名店员就有13名是听障人士 。
相比普通咖啡店 ， 店员们最大的障碍是与客人的交流 。 为此 ， 这间咖啡店特别为听障店员们设置了新的无障碍点餐系统 ， 如通过触屏设备 ， 顾客与听障咖啡师实现了畅顺沟通与无障碍交流 。 点单台特别准备了用于交流的手写板、手持菜单牌、点单双面显示屏以及震动取餐器 ， 配合独一无二的餐饮编号 。 顾客可以将编号写在纸质菜单或手写板上 ， 完成点单 。 当饮品准备就绪 ， 取餐器就会震动提示顾客领取餐饮 。
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听力障碍咖啡师用手语和客人沟通 。 广州日报全媒体采访人员陈忧子摄
店里还为听障伙伴们贴心设计了手语识别胸针 ， 在店员的围裙上都有对应的手语手势 。 门店还精心设置了每周手语课堂教学板 ， 介绍如“谢谢”“融合”“咖啡”等简单的手语知识 ， 通过与广东省聋人协会合作定期组织并举办手语课堂和咖啡教室 ， 以增进不同社群之间的理解和融合 。
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听力障碍咖啡师在为客人制作咖啡 。 广州日报全媒体采访人员陈忧子摄
这家手语咖啡店引起了残联的关注 。 越秀区残联负责人表示 ， 该门店残疾与健全员工比例为1.3：1 ， 属于超比例安置残疾人就业(政策规定达标比例为1.5%) ， 该门店为营造残健平等、融合的社会氛围起到了标杆示范作用 。
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