美食杰一食一刻：9月，这菜便宜贵了都得买，防秋燥宁心神，睡眠不好的更要多吃

2026-06-23

9月，这菜便宜贵了都得买，防秋燥宁心神，睡眠不好的更要多吃。秋天就这样悄无声息地来到了，最近每天晚上都睡不着，秋老虎是在是太厉害了。相信很多朋友也和我一样，经常失眠睡不着觉吧，第二天早上还要去工作，又没精打采的。最近小编研究了一下菜谱，这道菜最适合这个季节吃，可以预防秋燥，睡眠不好的吃了也很有帮助。那就是秋葵，秋葵引进自国外，是一种非常健康营养的食物，炒菜或者打汤吃都很不错，口感很清脆，老人小孩都喜欢，下面就和小编一起来看看怎么炒秋葵最好吃吧。

秋葵炒鸡蛋

By 蓝柠檬檬

配料：

美食杰一食一刻：9月，这菜便宜贵了都得买，防秋燥宁心神，睡眠不好的更要多吃。鸡蛋两个、黄秋葵 800克、葵花油适量、葱半根、精盐适量、花椒粉 2克

烹饪步骤：

美食杰一食一刻：9月，这菜便宜贵了都得买，防秋燥宁心神，睡眠不好的更要多吃。1.准备材料，鸡蛋，秋葵

2.秋葵洗净，去蒂，斜切，成块

3.秋葵切好备用，鸡蛋打散，加一点葱末，葱花备好

4.热锅凉油，大火热油炒鸡蛋，斩块，盛出备用

5.锅内留余油，放入葱花爆香，加一小勺花椒粉，小拇指指甲盖大小，秋葵鸡蛋原汁原味不加太多调味

6.放入秋葵翻炒，中火翻炒均匀，油少的话可以加一点点水，热气烹一下，一点点淋锅边

7.加入鸡蛋，翻炒均匀，快熟后加盐调味，装盘完成。

烹饪小贴士：

1、秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲， 20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。 2、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

大家喜欢吃秋葵吗？

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