[生猪]人民日报：物价平稳有基础，生猪养殖渐恢复( 三 )
猪肉价格为何上涨？“主要原因是受非洲猪瘟疫情影响 ， 生猪产能持续下滑 ， 猪肉市场供给偏紧 。 ”国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆介绍 ， 一些养殖主体对市场预期不稳 ， 在该补栏的时候未能及时补栏 ， 生猪存栏量下降 。
农业农村部数据印证了这一判断 。 7月份 ， 全国400个监测县生猪存栏同比下降32.2% ， 全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1730.34万头 ， 同比降低11.3% 。
此轮猪价上涨还受到周期性因素影响 。 农业农村部市场与信息化司运行调控处处长赵卓表示 ， 去年年中 ， 猪价跌至周期低点 ， 随后猪价开始步入新一轮上涨通道 。 可以说 ， 疫情和“猪周期”共同推动了价格上涨 。
供给偏紧 ， 猪价上涨 ， 老百姓碗里的肉还能有保障吗？
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