苹果价格攀升产业发展短板显现：产业如何更“红”？今年以來

　　今年以来，苹果价格攀升，产业发展短板显现——

　　苹果红了，产业如何更“红”

----苹果价格攀升产业发展短板显现：产业如何更“红”？//----[ ]

　　8月28日，陕西洛川县永乡镇方厢村果农将苹果装箱。新华社记者陶明摄

　　今年以来，苹果价格持续攀升，是由於霜冻等自然灾害导致苹果主产区减产。这反映出苹果产业抵御自然灾害和市场风险能力较弱，同时面临人工、土地等成本上升压力。日前，经济日报记者走进苹果主产区，实地了解苹果产业转型遇到的问题。

　　今年以来，由於供应偏紧，苹果价格持续攀升，陕西市场上一级红富士苹果月均零售价一度接近每斤9元。为啥苹果供给会突然减少？苹果产业发展面临哪些挑战？经济日报记者近日来到苹果主产地之一的陕西，摸底探源。

　　抗自然灾害能力有待增强

　　“目前，全国苹果总种植面积约3800多万亩，环渤海区域和黄土高原区域产量约占全国苹果总产量85%以上。 ”陕西省咸阳市园艺站站长、国家苹果产业体系咸阳综合试验站站长查养良告诉记者。

　　10多年前，山东以900多万亩苹果种植面积稳居全国首位。这些年随着栽植区域调整，陕西省苹果种植面积快速发展，目前已达1000万亩。甘肃苹果产量也增长到仅次於陕西、山东。

　　随着种植区域转移和种植面积扩大，天气对苹果种植的影响愈加凸显。面对霜冻、大风、冰雹等自然灾害，现有技术的防御能力十分有限。 2018年4月份，陕西苹果在花期遭遇多年不遇的霜冻，导致大量减产，成为今年以来苹果大幅涨价的主要原因之一。

　　据介绍， 20多年前，陕西咸阳地区苹果花期多在4月中旬，比现在稍晚，遭遇霜冻机率较小。但随着环境、气温变化，花期有提前趋势，导致近几年每年的花期正好遇上霜冻。

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