「长沙晚报」爆款“网红”虾，是这样炼成的 17岁远赴英国求学

　　17岁远赴英国求学， 22岁从牛津大学毕业后，冯彬（中）进入约克大学深造。学成后，他怀抱赤子之心回到长沙，踏上了创业征途。　　长沙晚报全媒体采访人员钱娟摄

　　人物名片冯彬，文和友集团首席执行官，湖南省海归协会副会长，长沙市青商会副会长。

　　长沙晚报全媒体采访人员钱娟

　　他是80后长沙伢子，骨子里刻着长沙基因，国外“镀金”后，他放弃了优渥的工作，回到故乡长沙。

　　他毕业于英国牛津大学，主修计算机专业，创业后却玩转跨界，干起了和专业八竿子打不着的餐饮。

　　他就是冯彬，文和友集团首席执行官。他的加入，为文和友注入全新理念、带来国际视野，打上老长沙“烙印”的“网红”虾，正将触角伸向广州、深圳等地，即将进驻洛杉矶、伦敦、东京等国际大都市，形成令业界瞩目的“文和友现象” 。

　　怀抱赤子之心踏上创业征途

　　T恤加球鞋，简单的络腮胡，在一间装修工业风的办公室里，采访人员见到了冯彬，穿着低调的他，和采访人员侃侃而谈。

　　17岁远赴英国求学， 22岁从牛津大学毕业后，冯彬进入约克大学深造，取得信息系统管理专业硕士学位。漫长的求学路，冯彬对相距9000公里的故乡长沙格外思念。学成后，他怀抱赤子之心回到长沙，踏上了创业征途。

　　“我在长沙出生、在长沙长大，想留住小时候的记忆。 ” 冯彬说，随着城市的发展，老长沙景象逐渐退却，它的繁华和落寞在时间冲刷之下渐渐被人遗忘，他和团队想做的，就是留住老长沙那些温热的过往。

　　“文和友的很多探索，与我的想法不谋而合，唤醒了我创业的初心。 ” 当儿时玩伴文宾发出邀请时，冯彬果断抓住了机会，于2017年加入湖南文和友文化产业发展集团有限公司，任集团首席执行官。

　　打造时光穿梭机留住老长沙记忆

　　位于海信广场的文和友老长沙龙虾馆，是冯彬带领团队打造的经典之作，这里正崛起为网红打卡地，而冯彬瞄准的目标，是将龙虾馆打造成长沙的城市会客厅，让更多游客读懂长沙、爱上长沙。

　　近日，采访人员来到位于海信广场的文和友老长沙龙虾馆，排队等号的吃货排起了长龙般的队伍，热闹景象丝毫不逊色于节假日。

　　在这里，长沙80年代消失的景象得以重现：斑驳的青砖墙、长沙老街的理发店、市井人家的石桌椅……这些老长沙元素从眼前流过，仿佛来到现实版的“盗梦空间” 。

　　而这个“造梦空间”幕后的操盘手之一，就是冯彬。糖画、竹藤椅、黑白电视、青石板老街巷……在这里，你可以来一场时光旅行，穿越回到上世纪80年代的老长沙；也可以来一场酣畅淋漓的味蕾狂欢，大快朵颐吃虾撸串，一碗猪油拌饭，重温妈妈的味道。万余老物件，拼接出关于老长沙的集体记忆。

　　开业以来，文和友海信店创造了连续排队12小时的纪录，每天卖出近5000公斤小龙虾。 “文和友龙虾馆即将进驻广州太古汇。 ”如今，文和友迈开了“走出去”步伐，已在广州、深圳、佛山、珠海、南宁、重庆、贵阳等地布局，冯彬瞄准了更高的战略目标：将文和友从长沙品牌做成全国品牌，实现千万人口以上城市全覆盖，并进驻洛杉矶、伦敦、东京等国际大都市，将满满的老长沙情怀、地道的长沙口味带到全球各地。