「新京报即时新闻」阿里入局茶颜悦色,头部品牌扩张,新式茶饮迎黄金时代?

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“阿里巴巴入股茶颜悦色” , 一则消息直接将只有长沙才有的网红奶茶店——茶颜悦色推上热搜 。

“外地第一站必须来北京”“所以你们到底什么时候来合肥”“我的私心是茶颜留在长沙就好了 。 ”网友开启期待模式之余 , 也有人称“这就是一个营销策划” 。

8月27日 , 天眼查数据显示 , 网红茶饮茶颜悦色的运营主体湖南茶悦餐饮管理有限公司(下称茶悦)发生工商变更 , 苏州元初投资合伙企业(有限合伙)(下称元初投资)成为新增股东 , 持股比例为6.32% 。 值得注意的是 , 元初投资的股东之一为杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司 。

对此 , 茶颜悦色当天发布针对“传绯闻”的说明称 , 投资我们的其中一个公司是由阿里投资的 , 也就是“爸爸的爸爸叫爷爷”的逻辑关系 。 热搜所言阿里巴巴入股的说法不算准确 , 但确有关联 。 此外 , 其表示 , 目前还没有扩张外地市场的具体时间和计划 。

新京报采访人员注意到 , 除了茶颜悦色 , 喜茶、奈雪の茶、瑞幸等茶饮(咖啡)也受到大众和资本的关注 。 中商产业研究院推测 , 2019年 , 综合饮品销售额有望突破600亿元 。 不过 , 伴随着资本的入局 , 新式茶饮店的同质化和食品安全等问题也逐渐显现 。

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回应传闻

与阿里存在间接关联 , 尚无扩张外地计划

茶颜悦色是一家目前仅在长沙设店且拒绝加盟的茶饮店 , 在网络上拥有较高的人气 。 根据其官方微博8月27日消息 , 针对网络传言“阿里入股茶颜悦色” , 茶颜悦色表示 , 已于近两年开始融资 , 此次元初投资投资茶悦 , 与阿里存在间接关联关系 。 对于网友“茶颜悦色终于要开出长沙”的猜测 , 其回应称 , 目前还没有扩张外地市场的具体时间和计划 。 同时 , 明确表示不接受加盟 。

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据国家企业信用信息公示系统显示 , 茶颜悦色成立于2017年9月5日 , 但其官方微博显示 , 已经历了6年时间的发展 , 目前有一百余家店 , 但都在长沙 。 对于目前暂未在外地市场开展经营的状况 , 茶颜悦色微博回应称 , 因为目前能力不足 。

茶颜悦色称自己走红的原因是“机缘巧合下被网友传播并获得喜爱” , 不过 , 在获客的同时也面临盗版和商标被抢注等问题 。 2017年 , 茶颜悦色就曾在其官方微信公众号上点名湖南麓山南路八字墙、湖南农大红旗市场、涉外经济学院后街等名字与茶颜悦色相同、装修极其类似的门店皆为假冒门店 。 据新京报采访人员了解 , 除了以上门店 , 多家盗版“茶颜悦色”的茶饮店都曾出现在湖南省内 , 乃至全国街头 。

此外 , 与“茶颜悦色”四字相关的品牌 , 也纷纷在工商部门进行了注册 。 新京报采访人员检索国家企业信用信息公示系统发现 , 有多家名称中包涵“茶颜悦色”的公司注册在案 , 目前部分企业已被列入经营异常名录 。

茶颜悦色的商标还在韩国被抢注 。 对此 , 茶颜悦色官方微博回应表示 , “关于赴韩留学生抢注茶颜悦色韩国商标一事我们已经知悉 , 对方此行为合法 , 我们无权干涉 , 但是包括一些国内近似品牌 , 对我们在品牌形象上进行抄袭的行为 , 我们保留追诉权” 。

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激烈角逐

新茶饮时代:喜茶门店预计翻倍增 , 资本不断入局

目前我国已进入使用专业设备、新鲜水果牛奶制作的“新茶饮时代” 。 据中商产业研究院研报显示 , 近年茶饮行业规模扩增迅速 , 持续拓展店面 , 行业竞争态势越来越激烈 , 从2016年开始 , 全国的奶茶、果汁线下实体店一直呈高位扩张态势 。 2018年上半年全国饮品店开店数已达到10万家 。

喜茶、奈雪の茶、CoCo都可、一点点等都是较为畅销的新式茶饮品牌 , 以头部品牌喜茶为例 , 据新京报先前报道 , 截至2018年年底 , 喜茶门店总数已达到163家 , 主要位于一线和新一线城市 。 喜茶方面透露 , 2019年要加速开店步伐 , 预计门店数量翻番 , 至少达到300家 。 而喜茶早在2018年4月就宣布完成4亿元B轮融资 。 除了喜茶 , 奈雪の茶、因味茶、煮叶等茶饮品牌也相继被天图资本、达晨创投等资本投资 。

除了主要运营茶饮的品牌外 , 一些“兼职”的企业也打起新式茶饮市场的主意 。 今年6月 , 传统火锅餐企海底捞在部分门店上线了自制茶饮 , 先前 , 海底捞已于2017年推出了自有品牌的啤酒等 。 同样 , 新式茶饮的风也刮到了快餐界 , 肯德基也于7月在部分门店推出了相关茶饮 。 而此前肯德基一直在部分地区推广门店饮品 。

此外 , 曾主要售卖咖啡的瑞幸咖啡 , 7月8日宣布将在全国40个城市近3000家门店推出10余款小鹿茶产品 , 正式进军新茶饮市场 。

问题频现

CoCo因腐烂水果被约谈 , 奶茶“撞款”同质化严重

茶颜悦色再次成为热点的同时 , CoCo都可奶茶店卷入霉变水果事件 。 8月26日 , 江苏淮安清江浦区市场监管局称 , 已对涉事奶茶店所属公司进行约谈 , 并下达责令整改通知书 。 此前 , 江苏淮安商场监督处理局针对部分餐饮企业开展突击检查 , 包括一点点、CoCo都可、满记甜品等相关门店 。 江苏淮安市监局在位于中心国际新亚广场的CoCo都可奶茶店的原料库里 , 发现了部分腐烂的水果 。

随着新式茶饮品牌不断发展 , 以及多家门店加盟 , 新式茶饮门店频繁陷入食品安全漩涡 。 就在不久前 , 茶饮品牌甘茶度被爆出用烂水果榨汁、徒手切水果等问题 。 此后 , 丰台市场监管局对大红门银泰百货的甘茶度饮品店作出处罚 , 吊销其食品经营许可证 , 并没收违法所得455元 , 罚款10万元 。 另外 , 北京在全市启动对“甘茶度”门店的监督检查 。

除了食品安全 , 新式茶饮还面临同质化严重的问题 。 由于毛利高 , 技术门槛低 , 随着近几年“吸奶茶”的风潮渐盛 , 街头不断出现不同品牌的新式茶饮店 , 而这些品牌的奶茶样式却总是“撞款” , 目前多家新式茶饮店 , 拥有相关“黑糖脏脏”系列、“奶盖”系列等 。

据前瞻产业研究院《2018~2023年中国茶饮料行业产销需求与投资预测分析报告》称 , 目前中国新茶饮市场的产品主要以奶盖茶和水果茶为主 , 同质化现象严重 , 品牌想要在行业内立足 , 打造差异化产品 , 形成独特的品牌文化成为关键 。

新京报见习采访人员 程子姣 采访人员 陈维城 编辑 王进雨


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