不要被名字给骗了!网红食品“巴西松子”不是来自巴西
经济日报-中国经济网北京8月12日讯(采访人员 贾玮)几年在中国市场上受热捧的零食——“巴西松子” , 中国人会认为是产自巴西 , 但是这是一个天大的误会 , 所谓的“巴西松子” , 其实是来自巴基斯坦西部巴勒吉纳尔地区的Chilgoza松树林 。 在历史上 , 巴基斯坦就是传统的大宗松子出口国 , 其中 , 绝大多数通过新疆喀什的红其拉甫口岸销往我国 。 而巴西处于热带雨林气候 , 境内没有松科植物 。
中国人民大学重阳金融研究院高级研究员周戎在《一带一路面对面》节目中表示 , 得益于优越的气候条件 , 光照充足 , 巴基斯坦境内的松子质量、大小都是全球顶尖的 , 但是由于巴基斯坦的松子加工业并不发达 , 加工主要由中国加工商来完成 , “巴基斯坦如果想发展自己的松子加工业 , 必须要了解中国市场的趋势和口味 , 如果不知道中国人喜欢什么样的坚果 , 就无法打开这个市场 。 亲身考察中国市场 , 比抱怨中国进口量少要有用得多 。 ”
一个Chilgoza松塔从开花到成熟期约3年 , 花期5周 , 果期9-10月 。 采摘时间一般是9月中旬到10月中旬 , 松子从成熟 , 采摘 , 运输到加工出厂 , 要一个月的时间 。 到了11月份便会进入中国市场 。 在巴基斯坦 , 松子和钻石、石油被称作巴基斯坦三宝 。
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