十几年的“网红蛋糕鼻祖”食之秘直营店全关门，疑欠款跑路通讯员胡笛浙江24小时-钱江晚

　　通讯员胡笛浙江24小时-钱江晚报采访人员-高佳晨

　　在上海连续开了12年的“老牌网红”蛋糕店食之秘，前段时间被曝出全线关停、老板疑似跑路的消息。据了解，这家总部在马来西亚的蛋糕店，在最鼎盛时期曾在上海开出70家分店。

　　而食之秘在杭州也有好几家门店，这些门店是否也已关停？情况如何？

　　昨天，采访人员在网上查找到杭州食之秘位于西湖天地和下沙龙湖天街的两家分店地址，进行实地走访。

　　西湖春天分店：

　　早已“改头换面”了无痕

　　拖欠员工工资，店员们正在维权

　　采访人员查询到的地址显示，食之秘西湖天地店原址在南山路147号西湖天地11号楼，可是到了现场，却已完全找不到“食之秘”的痕迹，而是“改头换面”成了一家饺子馆，周围用围栏和塑料布封着，仍在装修中。

　　虽然已经关店了，但在网上仍能查到这家店留存过的印记，消费者的评论数有近2000条，可想而知曾经的辉煌。

　　环顾四周，这里毗邻西湖，风景优美，也比较好找，周围也有不少餐饮、咖啡、蛋糕店，虽说工作日人不多，但也是有些顾客的。

　　旁边的保安大叔告诉采访人员，食之秘这家店早在6月8日就关掉了， “这个日期我记得清清楚楚，后来还有不少充了会员卡的人也找过来想退钱，也没找到人。 ”

　　为什么会关店？“生意差呗！平时顾客也没多少人，这里租金又不便宜，怎么维持得下去哦！”

　　正聊着，一位扫地的清洁工阿姨也凑了过来，她告诉采访人员，自己的儿媳妇之前就在杭州食之秘的西湖银泰店工作。

　　“一开始一切都正常，大概去年年中，西湖银泰这家店关了，但员工工资当时都是按时发放、赔偿的，可是我听儿媳妇说，今年关店的这一批，员工工资都没给发，也找不到负责人，大家正在想办法维权。 ”

　　临走的时候，阿姨还语重心长地说， “以后这种不知道靠谱不靠谱的小店，就不要花钱办充值卡了，电视上不都经常爆出来吗，什么理发店美容院，万一店老板跑路了连人都找不到，只能认栽！”

　　下沙龙湖天街分店：

　　直营店的会员卡这里不能用

　　他们也骗了我们的加盟费

　　采访人员通过大众点评，来到下沙龙湖天街负二层，一下自动扶梯，向后拐个弯， “食之秘”三个大字映入眼帘，店铺位于中央过道上，位置很显眼，仍在正常营业中。

　　店铺面积大约十几、二十来平米，敞开式的店面看起来一目了然，收拾得干净整洁，也有堂食区域。橱柜里看上去有点空，尤其是主打的芝士类蛋糕寥寥无几。

　　在店铺侧面还开辟了一块区域专卖车轮饼，八元到十几元一个不等，生意还算不错，相比之下，蛋糕就很少有人问津。

　　采访人员通过店员了解到，这家店是“食之秘”的加盟店，不同于西湖天地的直营店性质。去年年底加盟了食之秘，加盟费十多万元，食之秘会给店内供应蛋糕等，产品、价格和食之秘直营店的并无不同。

　　“可是加盟还没几个月，也就是今年过完年后，就传出有资金问题，开始逐渐减少供货，直到两个月前，他们完全停止了给我们供货，所有的直营店也都关停了，我们也完全找不到对方。 ”店员说，现在店铺虽然挂着“食之秘”的招牌，但为了自救，只能去找其他的蛋糕甜品供应链供货， “所以店铺里的产品已经不是原来食之秘的了。 ”

　　采访人员咨询充值卡，店员告诉采访人员，直营店的充值卡这里不能用，既不能消费，更不能退款。 “直营店的充值卡，充值的钱是直接进入食之秘的财务系统里的，跟我们加盟店完全无关，所以直营店的卡我们加盟店是一直都不能用，消费者要退款或是维权，也只能想办法去找直营店负责人。 ”

　　加盟店的性质，员工都不是直营店的“直系”员工，欠薪的事在加盟店并未发生，也没有跟直营店一样“倒灶” ，这算是一种幸运，可是店员却也很委屈。

　　“我们也是受害方，他们这样一下子供应链说断就断了，我们的加盟费十几万也要不回来，还要再自己贴钱，找其他渠道进货，我们也想维权，也在找他们老板，还没有找到。 ”

　　店员说，由于店铺跟商场有协议，加盟期限至少一年，也就是说在一年未到期之前，他们不能随便换招牌单干，只能继续顶着“食之秘” 。

　　这块曾经给他们带来火爆生意的招牌，如今却成为了一块“烫手山芋” 。

　　“最近也有不少人也来我们这里咨询充值卡、维权的事，但总的来说，我们现在找到了新的供货商，生意没有受到很大的影响。 ”

　　初代网红悄无声息落幕

　　消费者、员工、供应商该如何维权

　　资料显示，食之秘餐饮管理（上海）有限公司法定代表人SIM LEONG THUN ，注册资本7288.848900万人民币，股东为外国企业KEY CHARACTER INTERNATIONAL LTD. ，企业类型为外国法人独资的有限责任公司。