今年德州鸡蛋价格坐上“过山车” 连续上涨后现在又回到4元以下今年上半年鸡蛋价格不温不火

　　今年上半年鸡蛋价格不温不火,但是,步入7月,鸡蛋价格每斤上升至5元左右,转眼又到了现在的4元左右,蛋价犹如坐上了“过山车” 。 7月31日,齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员走访德城区数家超市发现,目前鸡蛋重回“4元时代” 。销售商表示,由于成本和供需变化原因,蛋价起伏不定,未来几个月,因市场需求增大,价格或将继续上涨。

　　蛋价出现

　　“过山车”式变动

　　“鸡蛋价格变化太快了,上周还是4块9一斤,今天就3块8了。 ”在德城区三八路便民市场,市民王女士说,每次买鸡蛋的价格都不同,而且变化幅度较大,由于天气炎热,每次不敢购入太多,就看着鸡蛋的价格一天一个变化。

　　在便民市场,摊主罗先生告诉采访人员,最近鸡蛋价格价格一天一个变化,涨落不定。 “四天前零售价格还在每斤5元左右,今天就落到4元以下了。 ”罗先生说,由于价格不定加之天气炎热,很多商贩不敢多进货,可能会出现鸡蛋销售一空的局面。

　　在德城区一连锁超市内,销售员李女士介绍,尽管近期鸡蛋价格不稳定,但鸡蛋销量并没有很大影响。 “一般来说,价格涨肯定会影响销售量。但农副产品比较特殊,无论价格如何,每天销售量都差不多,毕竟大家不会因为价格涨了就不吃了。 ”李女士说。

　　罗先生表示,今年4月份以来,鸡蛋价格还算稳定,保持在每斤4元左右,根据往年经验,这个季节鸡蛋价格会有所浮动,但是今年的价格略显反常,不仅是涨落不定,而且浮动异常明显。

　　对此,齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员调查发现,今年以来,鸡蛋价格出现了“过山车”式周期变动。前3个月蛋价下降,3月份甚至跌破3元/斤；3月至5月触底反弹,维持在4元/斤；5月底至6月底,蛋价曾迎来一段低迷期。但未持续多长时间,鸡蛋价格就开始触底反弹,从7月初开始,鸡蛋价格突飞猛涨,从每斤4元一路涨到了5元多,上涨幅度明显,近期,又重回“4元时代” 。

　　未来几个月

　　价格或再次上涨

　　“本次价格波动也属于季节性涨价,加之今年猪肉价格偏高,鸡蛋价格上涨比往年略早一些。 ”鸡蛋销售商户黄先生介绍,根据往年经验,进入7月份以后,由于天气炎热,每个养殖大棚,都要用空调降温,加之存储时间大幅缩短,生产批发环节的销售成本随着冷藏需求和折损率的提高而增加,加速了蛋价的上涨。

　　同时,黄先生预测,随着8月份的到来,学生开学以及中秋节临近等相关因素的影响,月饼等糕点厂家提前备货,大量储存鸡蛋作为原材料,市场需求增加,因此后续鸡蛋价格还将有上涨的空间。

　　“等到秋季天气凉爽,特别是中秋节过后,鸡蛋价格将会有所回落。 ”黄先生说。