农村一种草，农民眼里深恶痛绝的害草，却不知它嫩芽是上好的野菜( 二 )
水花生有些地方也叫它空心莲子草 ， 或者革命草 ， 它既不怕旱也不怕涝 ， 即使被猪吃了 ， 排出来的粪便里面有草节 ， 它还是可以生长出来 ， 这样的繁殖能力可谓恐怖 ， 它看起来还是很普通的 ， 叶子是普通草的叶子 ， 唯一特别的就是花 ， 有很多花瓣 ， 小小的 ， 白色的看起来是有点像莲花 。
虽然说这水花生对于农民来说是害草 ， 但是它的嫩芽在城里一些饭店中 ， 还是有作用的 ， 被当做是上好的野菜 ， 一盘也要十几块 ， 它的嫩芽口感也不错 ， 并不会比荠菜以及马兰头差 ， 不知道你们有没有吃过这种叶子有点像花生的野菜呢？是不是感觉很奇怪？
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