不合格！昆明家乐福今年第5次被国家点名通报昆明家乐福又上榜了！不过不

昆明家乐福又上榜了！

不过不是好消息！

7月15日，国家市场监督管理总局官网发布《关于8批次食品不合格情况的通告》显示，昆明家乐福超市白云店销售的ST菠菜，经检验发现，毒死蜱不符合食品安全国家标准。

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国家市场监督管理总局官网截图

国家市场监督管理总局网站信息显示，从2019年1月15日至7月15日，昆明家乐福超市已经是第5次被国家市场监管总局点名通报，不合格食品涉及鲫鱼、鲈鱼、杂粮蛋、丑柑等。

家乐福昆明2个门店菠菜农残不合格

此次被点名不合格的ST菠菜， 6月12日在昆明家乐福正大店内因相同原因曾被点名通报。

《云南5批次食品不合格！昆明家乐福又上榜：商品已下架销毁》

“正大店的菠菜和白云店的菠菜是同一批次抽检的，只是因为白云店的菠菜提请了复检，所以公布的时间不一致。 ”昆明家乐福超市有限公司相关负责人介绍说，针对此次公布的不合格菠菜，在接到相关职能部门的通知后，公司立即采取了下架销毁措施，并向供应商通报了检测结果，要求供应商对商品再次提供检测报告，同时配合市场监管部门开展后续处理工作。

7月15日国家市场监管总局的通报显示，昆明家乐福超市白云店销售的ST菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，对此，昆明家乐福超市有限公司白云分店对检验结果提出异议，并申请复检；而经中国测试技术研究院复检后，维持初检结论。

没收违法所得家乐福又被罚款5万元

云南省市场监督管理局网站信息显示，从今年6月26日开始，省市场监管局加大了对这些不合格食品核查处置情况和风险控制情况的信息公开，截至昨天，共计公布34条相关信息。

以此次市场监管总局发布的昆明家乐福超市白云店销售的ST菠菜不合格为例，早在7月3日，云南省市场监督管理局就公布了核查处置情况通告。

通告显示，省市场监管局首先责令企业停止销售不合格ST菠菜，并下达责令整改通知书。经现场调查该批ST菠菜已经销售3.94公斤，剩余的1.54公斤企业做报损处理。

2019年4月2日，盘龙区市场监管局执法人员将检验报告送达该店，并要求该店对该批次ST菠菜进行召回。该店于4月2日当天对该批菠菜进行召回，召回范围为全昆明家乐福所有门店，截止日期为2019年5月2日。

盘龙区市场监管局后续进行了立案查处，依据相关法律规定，对当事人罚款5万元，没收违法所得4.02元。该批次不合格样品相关信息已通报当地农业部门。

对于昆明家乐福超市来说，罚款并不是第一次。在省市场监督管理局6月28日的通报中， 2月22日国家市场监管总局发布的昆明家乐福云纺店鲈鱼不合格案件处置，除召回外，西山区市场监管局依法对其进行了没收违法所得562元，罚款5万元的处罚。

商超呼吁从生产源头禁“药”

除了家乐福，昆明多家大型超市也因食品抽检不合格被国家市场监管总局通报。比如，云南沃尔玛百货多家昆明分店也曾因鱼和鸡蛋的抽检不合格而被通报。还有云南华润万家生活超市有限公司昆明前兴店、云南神农肉业食品有限公司（猪肝）、昆明禄劝屏山街道小陈水产品经营店（销售的裸斑鱼）、昆明市呈贡鸿腾屠宰场（猪里脊肉和猪精瘦肉）等也被通报过。

“我们这样的全国连锁超市，除了要求供货商提供检测报告外，每一批次的商品，我们自己也在抽检，可是仪器的精密度暂时还达不到第三方检验的专业仪器的精密度，所以即便有时候超市自检合格，但是执法部门抽检也会出问题，这对超市的自检能力提出了更高的要求。 ”某大型连锁超市的云南区负责人表示。

多家超市负责人坦言，超市作为销售平台，是有义务做好商品把关责任的，供货商选择的都是国内大品牌，但是目前没有从生产环节禁药的规定，那么出现概率性事件将是在所难免的。 “我们呼吁相关部门从食品生产环节就禁止用药。 ”

行业观察：“溯源计划”保障生鲜食品安全

在业内看来，生鲜是商超为代表的零售业态下半场洗牌争夺的目标，如何做好生鲜食品安全保障则是核心，而供应链体系和上游规模化标准化种植又是食品安全的制胜关键。

盒马云南相关负责人表示，为了更好地把控商品品质，盒马采用产地直采的方式，由专业买手从源头找好商品，并制定相关的生产、包装、运输等标准，通过3公里30分钟配送到家抵达消费者。截至今年5月底，盒马已经在全国与超过500家的基地达成直采合作。此外，盒马还率先推出了“溯源计划” ，借用物联网和互联网技术，在农业生产端和消费者端，建立起一套全链路食品安全动态追溯系统，并逐步向各地推广。

云南沃尔玛百货相关负责人表示，今年4月沃尔玛宣布将可溯源生鲜食品扩展到鲜肉以及更多的海鲜商品。计划到2020年底前，可溯源鲜肉将占到整体包装鲜肉销售额的50% ，可溯源蔬菜将占到整体包装蔬菜销售额的40% ，可溯源海鲜则将占到整体海鲜品类销售额的12.5% 。今年6月还启动区块链可追溯平台，首批已有23种商品完成测试进入了应用区块链可追溯平台，今年下半年还将陆续上线超过100种商品，覆盖10余个品类。

昆明家乐福超市相关负责人表示，为尽可能地控制商品质量，家乐福采取了多种方式，除做好索证索票、进货查验等常规控制工作以外，家乐福还建立了快检实验室，加强对本地采购的生鲜商品质量的控制，快检实验室每天7点以前完成40个单品的快速检测，一旦发现不合格商品就立即下架，并将不合格样品交由第三方进行再次检测确认。此外，家乐福要求供应商按时提交商品的第三方检测报告，并自行委托检测机构每两个月一次到门店现场随机抽检。如果同一家供应商一段时间内反复出现商品抽检不合格现象，家乐福将与该供应商解除合同并列为拒绝合作对象。

5次抽检不合格情况

涉及鲫鱼、鲈鱼、杂粮蛋、丑柑、菠菜等

1月15日

昆明家乐福超市云纺店销售的来自贵阳恒昌生态农业有限公司的鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

1月22日

1.昆明家乐福超市白云店销售的鲫鱼，恩诺沙星和地西泮不合规。

2.昆明家乐福超市龙泉店销售的鲫鱼，恩诺沙星和地西泮不合规。

3.昆明家乐福超市白云店销售的绿农一品谷物蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。

地西泮又名安定，为镇静剂类药物，主要用于焦虑、镇静催眠，还可用于抗癫痫和抗惊厥。按规定，地西泮在动物性食品中不得检出。地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力，降低新陈代谢，保证其经过运输后仍然鲜活，但地西泮可以通过食物链传递给人类。地西泮超过一定剂量会引起人体嗜睡疲乏、动作失调等症状。

2月22日

1.昆明家乐福超市云纺店销售的来自云南省昆明市富民县何静渔场的鲫鱼，恩诺沙星和地西泮不符合食品安全国家标准规定。

2.昆明家乐福超市云纺店销售的杂粮蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。

氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

6月12日

1.云南省昆明家乐福超市有限公司正大店销售的ST菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

2.云南省昆明家乐福超市有限公司正大店销售的丑柑，丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。

丙溴磷是一种具有触杀和胃毒作用，专用于杀灭刺吸式口器害虫的超高效有机磷杀虫剂。按规定，丙溴磷在柑橘中的最大残留限量为0.2mg/kg 。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

7月15日

昆明家乐福超市有限公司白云分店销售的ST菠菜，经检验发现，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

毒死蜱是粮食、果树、蔬菜等作物的理想杀虫剂。其毒性取决于暴露计量，急性中毒会对呼吸系统、心血管和肠道、肝脏造成破坏，慢性中毒则会出现认知功能障碍，对语言和视觉功能造成危害。毒死蜱中毒会对儿童造成诸如多动症、学习障碍及大脑、眼睛等器官缺陷。

来源：都市时报

文字：都市时报全媒体采访人员吴双红

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