吃鱼咯！这份杭城江鲜地图快收好 7月1日钱塘江解禁开捕。开捕以

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7月1日钱塘江解禁开捕。开捕以后，我们都能吃到什么品种的江鲜，杭城哪里有江鲜上岸，哪些农贸市场有江鲜直销，我们独家整理了一份杭城私房江鲜地图，快快收好吧！

下半年，什么鱼最好吃？

看一看这份私家江鲜菜单

根据所处流域不同，各地渔民捕到鱼的品种有较大差异。

以钱塘江杭州段下游的江干、萧山、钱塘新区为例，这一带渔民捕到较多的是刀鱼、鲻鱼、舌鳎、鲈鱼、鳗鱼、大闸蟹等洄游性的经济水产；

西湖区和富阳、桐庐、建德、淳安能捕到三角鲂（鳊鱼）、竹鱼、花滑、黄尾密鲴、细鳞斜颌鲴等淡水型鱼类，洄游性鱼类相对少一些；

千岛湖是库区，不会出现洄游性鱼类。

一般，上游比下游水质更好、水域更开阔，这里的鲢鱼、鳙鱼会更好吃些，但下游洄游性水产资源更丰富，味道也是非常鲜美。

从现在起一直到过年，我们都能吃到哪些江鲜呢？采访人员请教了江鲜老饕和监管部门，总结了一份私家江鲜菜单供您参考。

7月下旬，产完卵的刀鱼会全部洄游去下游的杭州湾。也就是说刀鱼大约还能吃20天。产完卵的刀鱼比较瘦，骨头比较硬，口感略逊一筹。

7-9月是鲻鱼最多的季节，鲻鱼买大不买小，有红眼和黑眼两种，黑眼的叫乌鲻，肉质更紧致些，价格一斤也要贵上几元。

9-11月，大闸蟹会从杭州湾洄游到钱塘江产卵， 11月份的大闸蟹味道最好。这个季节，江鳗也有，但往往不到一斤。 11月到翌年1月的江鳗一条能有四五斤重，做风鳗最好。

另外，整个下半年，鲈鱼都会比较多。这里的鲈鱼，指的是七星鲈鱼，而不是松江鲈鱼。松江鲈鱼是国家二级保护动物，渔民一旦捕到都会放生。

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杭州独家江鲜地图请收好

开捕后，杭城哪里有渔船靠岸？江鲜上岸，哪些农贸市场里会有江鲜直销点？这里有一份杭城江鲜地图奉上！

●钱塘新区

江北岸有6条渔船，江鲜在七格渔船集泊点上岸后，在月雅城小区内的头格农贸市场集中销售。 7月1日的行情是，鲢鱼3-4元/斤，包头鱼10元/斤，刀鱼10-100元/斤，鲻鱼18-25元/斤。另外，江南岸还有2条渔船，停泊点是江东大桥东侧水文站旁。

●江干区

有46艘渔船，今年集中在七堡二号坝（一号坝水文站旁）停泊上岸，江鲜全部在杨公村农贸市场直销，这也是江北最大最集中直销江鲜的点。

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●西湖区

渔船有两个停泊点，一个在钱江五桥西侧的东江嘴，另一个在周浦水文站旁，另外，九溪农贸市场也有江鲜直销摊位。

因为渔船走水路到江对岸的萧山闻堰（原客运码头）最近，多年来，东江嘴渔民一直在闻堰卖江鲜。

●萧山区

除了闻堰（原客运码头）外，还有四个渔船停泊点：钱塘江浦阳江交汇处、钱江五桥东面的山后村停泊点；下沙大桥东侧的顺坝；萧山观潮城西侧的美女坝；钱江世纪城奥体中心前的七甲船闸旁边。萧山人喜欢吃江鲜，渔民货源很多是被周边饭店和专业商贩收购的。七甲船闸这边的10来条渔船，平时渔民会在自己住的嘉丰北苑小区里卖江鲜。

●滨江区

渔船停泊点有两个，一个是三桥东面的汽渡码头（原），一个是六和塔对岸的新生码头（原）；江鲜主要以贩卖为主，江南豪园等地设有商贩销售点。

（[] 提示您本文原始标题《吃鱼咯！这份杭城江鲜地图收好》，采访人员施雯，编辑李如）