不负舌尖“江鲜”今起开捕刀鱼依然禁捕地笼等渔具禁用渔民捕捞的鳜鱼以及小杂鱼等

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渔民捕捞的鳜鱼以及小杂鱼等资料图片

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采访人员从农业农村局渔政部门了解到，长江扬州段为期4个月的禁渔期已于昨天24时结束；今天凌晨0点起，扬州渔民开捕“江鲜” 。自刀鱼禁捕后， “江鲜”的捕捞对象已转向“四大家鱼”、鲫鱼、鲤鱼、各种小杂鱼以及经济价值较高的鱼、青虾等。

禁渔期结束，能捕刀鱼吗？

依然禁捕，刀鱼季也过了

今年禁渔期，渔政部门不再发放刀鱼捕捞许可证。那么，今天开捕后，渔民还能捕捞刀鱼吗？市渔政监督支队工作人员饶伟提醒，刀鱼依然禁止捕捞。

实际上，这个时节也基本捕不到刀鱼了。渔民王桂荣说，作为“长江三鲜”之首的刀鱼，季节性特别强，到了7月份，即使江里有，数量也很少了；而且， 5月份以后，刀鱼价格就出现断崖式下跌，现在的价格未必比其他鱼好。

还有其他禁捕的吗？

长江螃蟹也禁止捕捞

饶伟说，在捕捞期内，长江螃蟹专项捕捞许可证停止发放，因此每年中秋开始的螃蟹捕捞季，今年也取消了。扬州渔政将继续加大执法力度，查处违法捕捞行为。

据悉，今年是我市第18年实施长江禁渔期制度，通过连续多年的禁渔以及在禁渔期放流，长江渔业资源有所恢复，部分品种如中华绒螯蟹有一定的增多迹象。随着今年停止发放长江刀鱼、凤尾鱼和长江螃蟹专项捕捞许可证（对扬州而言，主要是刀鱼和螃蟹），这三种资源的生产性捕捞也全面停止。此外，一些对渔业资源造成伤害的捕捞工具也被禁用，这有助于进一步恢复长江渔业资源。

渔民能捕什么“江鲜”？

经济价值最高的是鮰鱼

“江鲜” ，一直是很多人追逐的美味。那么，开捕后，渔民究竟能捕什么“江鲜”？

仪征渔民张福喜说，不同的人有不同捕捞方式，捕捞到的“江鲜”也有所差异。一般而言，大家都会捕捞的有江鮰子（鮰鱼）、江虾（青虾、白虾等）， “这两种价格都比较高。 ”

张福喜说， 7月份，江鮰子可卖到120元/斤；而在春节前后，最高能卖到250元/斤。鮰鱼捕捞，用专门的渔网。通常，开捕后的第一个星期，鮰鱼数量较多， “好的时候，一天能弄到十大几斤。 ”

相比鮰鱼，江虾（青虾）捕捞受天气因素影响较大。天热的时候，江虾比较难捕。很快就将进入三伏天， “气温升高后，江虾少，但价格也高。这几年来，大热天的时候， 80元-90元/斤很常见，最高时卖过100元/斤。 ”

除了鮰鱼、青虾，渔民还能捕到“四大家鱼”（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）、鳊鱼、鲤鱼、白鱼等，而小杂鱼有昂刺、草鞋底、乔丁、沙塔皮、红眼等， “小杂鱼最好卖，价格不高，而且好吃。 ”

“江鲜”中较为难卖的是鲤鱼（俗称龙鱼），因为扬州人没有吃鲤鱼的习惯，市场上一般只卖2元-3元/斤。采访人员向家富

提醒

注意了！地笼等渔具禁用

采访人员了解到，为了更好地保护长江渔业资源，从2016年开始，地笼等渔具被列为禁用渔具。

地笼被列为禁用渔具，主要因为它们是非选择性渔具。也就是说，大鱼、小鱼、大虾和小虾，地笼网都能捕获。

据悉，地笼网捕获的对象主要有虾、蟹和底层小鱼。这种捕捞工具最早在沿海出现，起初人们是把它放到对虾塘里捕沙光鱼的。沙光鱼生长速度快，生性凶猛，嘴巴又大。对虾苗长到个把月大，就成了沙光鱼口中的美食。地笼出现之前，沙光鱼并不值钱。因担心影响对虾产量，农户都要雇人钓沙光鱼，不仅鱼白送，还要给工钱。后来，人们发明了地笼，将几条地笼放到虾塘，第二天取上来，见对虾就放回，见沙光鱼就取上来。由此，对虾养殖户省了工钱。上世纪90年代中后期，地笼从沿海传到内陆，因操作简单且捕捞量大，迅速被渔民接受。

地笼是一种破坏性捕捞渔具。渔政部门表示，长江开捕后，他们将严查非法捕捞行为，其中就包括使用地笼捕捞的行为。

责任编辑：SLP