105元一碗！参鸡汤十年涨30元 韩国人吐槽吃不起
海外网6月11日电韩国有入伏吃参鸡汤的风俗 ， 不过 ， 参鸡汤的售价年年上涨 ， 让普通韩国百姓就餐时倍感压力 。 近日 ， 首尔一家著名的参鸡汤店 ， 甚至将这款国民补品的价格 ， 上调到1.8万韩元（约合人民币105元）一碗 ， 让韩国网友吐槽“太奢侈” 。
据韩联社11日报道 ， 韩国餐饮业内人士当天透露 ， 这家餐厅以韩式正宗参鸡汤闻名 ， 一年到头顾客络绎不绝 。
韩国前总统卢武铉就任初期 ， 也曾在这里同时任三星会长李健熙等商界领袖共进午餐 。 与该餐厅2009年每碗1.3万韩元（约合人民币76元）的售价相比 ， 10年涨幅高达5000韩元（约合人民币30元） 。
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参鸡汤（韩国《中央日报》）
除了这家餐厅以外 ， 首尔市其他美食店的参鸡汤价格也在1.5-1.6万韩元之间（人民币90元左右） ， 加入鲍鱼和山参等的养生参鸡汤 ， 更是高达2.2万韩元（约合人民币129元） 。
一名上班族在接受采访时说 ， 近2万韩元一碗的价格有些过分 ， 让人望而却步 。
据韩国肉鸡协会介绍 ， 参鸡汤用生鸡价格为每只2380韩元（约合人民币14元） ， 仅为参鸡汤售价的七分之一 。 一家参鸡汤店的人士则表示 ， 由于店铺租赁费和人工费等费用逐年上涨 ， 食材辅料开支也不小 ， 不能单纯与生鸡价格作简单对比 。
韩国人把参鸡汤视为最健康的美食之一 ， 认为这款汤特别适合夏季饮用 ， 原理是“以热攻热” 。 韩国人数百年前开始饮用类似鸡汤 ， 鸡汤后来加入高丽参 。 韩联社报道 ， 参鸡汤最可能是于19世纪晚期开始流行 。 参鸡汤制作时 ， 需在童子鸡腹内塞满韩国高丽参、黄芪、当归、大枣等数十种食材和药材 ， 经数小时炖制而成 。 （编译/海外网 刘强）
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