连吃两只大肉粽，杭州六旬大伯昏迷送医抢救！专家：粽子寓意高中，但考生别吃了六十多岁的李大伯（化名）家

　　六十多岁的李大伯（化名）家住临平，虽然得糖尿病十多年了，但平时他坚持严格控制饮食，每天定时注射两次胰岛素，身体一直还不错。没想到，端午节前吃了两个大肉粽，竟把自己送进了急诊室。

　　一时没忍住连吃两个大肉粽

　　送医时人已昏迷，血糖高到测不出

　　送到余杭区第一人民医院时，李大伯已经陷入了昏迷状态，一测血糖，竟然高到仪器都测不出了！

　　内分泌科主任蒋忠华考虑到李大伯有糖尿病病史，马上判断患者这是糖尿病酮症酸中毒了，需要立即打胰岛素，以缓和体内酸中毒的情况。经过胰岛素的静脉注射，同时补充生理盐水，一小时后，李大伯醒了过来。

　　“哎，都怪我一时嘴馋，真是太不注意了。 ”醒过来的李大伯很是懊悔。原来，李大伯看到家里煮的粽子实在是太香，一时没忍住连吃两个大肉粽，过了把嘴瘾。

　　看李大伯的情况有所好转，蒋忠华将他转移到了普通病房。蒋忠华说道：“糖尿病酮症酸中毒有很多不同的诱因，一定要谨慎排查。 ”幸运的是，为李大伯做了一系列检查后，发现他身体其他指标都没有问题，日常血糖的控制情况也不错，没有产生并发症。

　　一周不到，李大伯恢复了往日的精气神，家人陪他出了院。 “以后可一定要控制饮食啊，一点都不能疏忽的。 ”临走时，蒋忠华再三叮嘱李大伯。

　　糖尿病患者到底能不能吃粽子？

　　又是一年端午到，不吃点粽子应应景，心里总觉得少了点什么。那么，糖尿病患者能吃粽子吗？

　　蒋忠华认为，可以吃，只是有几条原则一定要放在心上。第一，要把粽子当主食，糖尿病患者千万不可将粽子当成是饭后甜点，甚至零食；第二，控制粽子的摄入量，俗话说“一两粽子，二两米饭” ，建议一餐可以吃大粽子的一半，或者选择现在流行的迷你粽；三，馅料可以更健康，甜粽子不要碰，咸粽子也要控制，有些里面加的腊肉或者咸蛋黄，钠含量和油脂含量都很高，对糖尿病患者来说也很不友好。

　　“自己包粽子，糯米里掺一些粗粮，馅料可以选择不太咸的瘦肉，既健康，又有过节的气氛，一举两得。 ”另外，如果怕糯米不好消化，肠胃负担重，可以在吃粽子的时候泡一杯山楂水，或者煮碗冬瓜白菜汤，有利于消化解腻。

　　浙江医院营养科主任郑培奋也说：“糖尿病人并不是不能吃粽子。平时吃多少米饭，吃粽子就对应吃多少的量，不要吃了粽子再吃其他主食。如果你平时吃一两米饭，那相应的，粽子也只能吃一两。 ”

　　不过如果粽子是豆沙馅等偏甜馅料的，那糖尿病病人要注意，不能贪吃，尽量少吃，以免影响血糖。另外，粽子馅是肉类的也要注意，这类粽子一般比较油腻，吃得太多，可能会引起胰腺炎、胆囊炎等。

　　粽子有好寓意，考生要不要吃一个？

　　浙江医院营养科主任郑培奋说，对一般人来说，粽子最容易引发的还是胃肠道疾病。 “实际上糯米这一食材本身是药食两用、健脾养胃的，但做成粽子后，变成实心了，吃多了就容易消化不良。 ”大家吃粽子时，要细嚼慢咽， “优雅”一些。

　　尤其是老年人，更要小心。不少老年人带的是活动性假牙，郑培奋遇到过不少因为吃粽子或者年糕等黏性较大的食物，把假牙粘住吃下去的病人。 “假牙掉到了胃里，要用胃镜来取，在肠里的，通常等排泄，但有时候落在肠道的假牙会引起肠穿孔，后果严重。 ”

　　今天端午，正逢高考，粽子有好寓意和好兆头，考试前要不要给孩子来一个？

　　郑培奋提醒家有考生的家长，早餐就别给孩子吃粽子了。首先，光吃粽子，营养不够，其次，吃了粽子后胃不舒服，影响考试发挥，那就得不偿失了。因此，这两天考生的饮食，以“稳”为主，早餐吃些正常的牛奶、煎蛋、馒头、水果就行了。