今日端午：走进潮汕，看潮汕人如何过他们的“五月节”
农历五月初五 ， 是中国传统节日——端午节 ， 在潮汕被称为“五月节” 。 对于这个节日 ， 笔者是很期待的 ， 在这一天 ， 不仅可以放假 ， 能吃到各种这个节日的特色美食 ， 还可以看到一些平时看不到的场景 。 因为笔者是潮汕人 ， 所以我们就来说一说关于潮汕端午的那些习俗 。
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潮汕人的端午节用一首诗就可以很好的概括 ， 这首诗是这样子写的：“家家插艾望消灾 ， 欲食粽球兴满怀 。 更喜龙舟竞渡处 ， 锣频鼓急桨花开 。 ”在潮汕 ， 端午节是一个很特殊的节日 ， 关于它也有着不少的风俗习惯 。 下面 ， 笔者就带大家走进潮汕端午 。 端午赛龙舟
赛龙舟是潮汕过端午的一大特色 ， 也是潮汕人民喜爱的一项活动 。 潮汕地区有练江、韩江、榕江三条主要河流 ， 支流河溪交错 ， 水流平缓 ， 是赛龙舟的黄金区域 。 潮汕人赛的龙舟可以分为三种：大型龙舟、彩头船、龙船仔 。
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每当临近端午 ， 乡里就会提前修缮龙舟 ， 组织赛龙舟的村民提前一个月开始练习 ， 因为白天村民有自己的事情要做 ， 所以练习时间一般为傍晚的六点到八点之间 。 等到端午这天 ， 每家每户都早早的拿着小板凳到河边 ， 找一个观看赛龙舟的最佳位置 。
潮诗《端午赛龙舟》谈到：“端午云开阵雨收 ， 万人江上赛龙舟 。 心随鼓点声声急 ， 忘却屈原当日愁 。 ”这是诗人描写人们观看赛龙舟的真实情景 。 在潮汕一些地区 ， 在赛完龙舟后 ， 还要饮“龙舟水” ， 吃“龙舟饭” ， 祈祷平安健康 。 端午吃粽习俗
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在潮汕地区 ， 栀粽在在一年里只有端午节才会出现 ， 贤惠的潮汕媳妇会买好材料 ， 在端午的前一天做栀粽 ， 如果嫌麻烦 ， 也可以在粿品店买 。 潮汕人家端午食栀粽 ， 是希望清热祛疫助消化 。
潮汕人在端午这天除了吃栀粽 ， 也喜欢吃“双烹粽” ， 它还有一个名字叫鸳鸯粽 ， 其主要特色在于它的馅料 ， 一个粽子的馅 ， 一半是咸 ， 一半是甜 ， 这也是潮汕地区一道负有盛名的小食 。
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端午吃五果汤
五果汤是潮汕民间传统的保健食品 ， 其原材料为桂圆、白果、莲子、薏米、百合 ， 合煮为甜汤 。 虽然潮汕很多家庭也会在平时煮五果汤 ， 但由于旧俗习惯 ， 在端午这一天 ， 很多潮汕家庭也会特意煮一锅五果汤 ， 全家食用 。
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关于潮汕过端午的习俗还有很多很多 ， 除了一些共有的风俗习惯 ， 也有一些习俗是很有地方特色 ， 潮汕每个地方过端午的方式也不尽相同 。
今天是端午节 ， 你是如何度过这个节日的呢？欢迎在评论区留言 ， 说一说你的家乡是如何过端午节 。
今日端午 ， 惟愿你平安！
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