一瓶2000块的茅台,成本大概是多少钱?
经贵州省委批准 , 贵州省纪委监委对中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司党委原副书记、原董事长、贵州茅台酒股份有限公司原董事长袁仁国严重违纪违法问题进行了纪律审查和监察调查 。 经省纪委常委会会议、省监委委务会议研究并报省委批准 , 决定给予袁仁国开除党籍、开除公职处分 , 将其涉嫌犯罪问题移送检察机关依法处理 。
曾经人风流 , 留影想不朽 , 酒是那壶酒 , 人已阶下囚 。
这款印有袁仁国头像的茅台酒 , 不知道现在市场行情如何 , 诸位喝的时候会不会有一种不吉利的感觉?!
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政治风云变幻莫测 , 肉食者鄙 , 又何间焉!我们不去对坊间的传闻捕风捉影 , 那些自有历史的公断 。
1956年出生的袁仁国 , 今年63岁 , 是土生土长的茅台人 , 从19岁进入茅台酒厂开始 , 整个职业生涯共计44年都贡献给了茅台 。
其中有24年 , 他是这艘巨轮的掌舵人 , 担任茅台上市公司董事17年 , 集团董事长7年 。 在他任上 , 飞天茅台酒进入价格飞涨的年代 。
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飞天茅台酒厂家零售价是1499元 , 经销商价是969元 , 那么成本价是多少钱?我们需要这样算账 , 第一个是直接生产成本 , 第二个是管理成本 , 第三个是贮藏成本 , 第四个是税收 。
我们先来算直接生产成本 , 原料成本 , 当地出产的红缨子高粱2斤 , 每斤4.2元;优质小麦2斤 , 每斤2.5元;水电人工等12元 , 小计25元 。
包装成本 , 纸箱(1*6)5元 , 包装盒3元 , 酒瓶加盖3元 , 飘带1元 , 酒杯5元 , 人工12元 , 小计25元 。
直接生产成本50元 。
管理成本不好计算 , 包含非生产人员工资奖金、广告营销等支出 , 我们暂且按照30元计算 。 贮藏成本 , 茅台酒生产出来之后 , 必须贮藏5年 , 才能进行勾兑 。 贮藏需要场地 , 储酒罐 , 陶瓷坛等 , 再加上5年资金占用的成本 , 粗算80元 。 这几项合计160元 。 还有一项 , 就是勾兑需要的老酒 , 在前面的几项成本基础上再加20% , 到目前生产成本192元 。
税收成本 , 白酒生产企业的税费大致在40% , 我们按照茅台酒出厂价969元计算 , 税费388元 。 最后 , 茅台酒的成本大约是580元 。
营业成本?营业成本可以约等于生产成本 , 一般包括材料费、生产的人工费、固定资产折旧费和成品移库运输费等几项 , 这几项占了营业成本的99%以上了 , 所以其它费用可以忽略不计 。 也就是说茅台的毛利率高达91% , 按照飞天茅台出厂价969元计 , 成本占9% , 实际一瓶酒的生产成本就是87元左右 。 如果不考虑人工和工厂费用 , 单看酒本身的成本 , 可能也就20-30元 。
飞天茅台酒厂家零售价是1499元 , 经销商价是969元 , 那么成本价是多少钱?我们需要这样算账 , 第一个是直接生产成本 , 第二个是管理成本 , 第三个是贮藏成本 , 第四个是税收 。 我们先来算直接生产成本 , 原料成本 , 当地出产的红缨子高粱2斤 , 每斤4.2元;优质小麦2斤 , 每斤2.5元;水电人工等12元 , 小计25元 。 包装成本 , 纸箱(1*6)5元 , 包装盒3元 , 酒瓶加盖3元 , 飘带1元 , 酒杯5元 , 人工12元 , 小计25元 。 直接生产成本50元 。 管理成本不好计算 , 包含非生产人员工资奖金、广告营销等支出 , 我们暂且按照30元计算 。 贮藏成本 , 茅台酒生产出来之后 , 必须贮藏5年 , 才能进行勾兑 。 贮藏需要场地 , 储酒罐 , 陶瓷坛等 , 再加上5年资金占用的成本 , 粗算80元 。 这几项合计160元 。 还有一项 , 就是勾兑需要的老酒 , 在前面的几项成本基础上再加20% , 到目前生产成本192元 。 税收成本 , 白酒生产企业的税费大致在40% , 我们按照茅台酒出厂价969元计算 , 税费388元 。 最后 , 茅台酒的成本大约是580元 。
一瓶酒的大概成本包括:粮食 , 水电煤气 , 人工 , 包装运输 , 各级代理费用 , 广告税费以及时间和品牌溢价 。 其中在这些成本里面 , 粮食成本占比并不是最多的 。 我们就以茅台飞天为例 , 茅台酒采用本地糯高粱 , 一般大概4元每斤左右 , 按照茅台五斤粮食一斤酒的工艺 , 一斤酒的粮食成本大概就是20元 , 加上曲料大概在40元 。
而水电煤气 , 包装运输基本都是一个固定的成本 , 其占比也不是特别多 , 大家可以自己算一下 , 每一瓶酒的成本不超过15元 。 而人工成本算是酒厂的一个比较大的支出 , 毕竟如果是以传统工艺酿造白酒 , 人力成本是省不了的 。 它不像酒精勾兑的酒 , 只需按照比例添加香精 , 糖精和水即可 。 传统工艺酿造纯粮酒 , 投料 , 翻料都需要人力来操作 。 而一般比较大的酒厂 , 人工的工资都不低 , 因为这都算是有一定技术含量的活儿 , 关键是还有很多非技术性的员工工资都需要摊到每一斤酒的成本上去 , 那么基本上一瓶酒的人工成本能达到20-30元了 。
茅台酒通常都是招商合作 , 那么代理费用必不可少 。 还是以飞天为例 , 出厂价其实不到900元 , 除去税费等 , 代理商赚取了大概其中500元的差价 。 很多人就不明白了 , 前面这些粮食 , 人工 , 水电煤气 , 运输包装加起来成本也就100元左右 , 出厂价减去这100元 , 其中800元去哪儿了?告诉大家 , 这800元就是茅台酒的利润 , 时间成本以及品牌溢价 。
茅台酒工艺复杂大家都知道 , 更重要的是其生产周期与贮藏时间 , 一瓶酒出厂至少需要经过五年的时间 , 这就是无形的成本 , 而且占比非常高 , 因为它是茅台酒品质好的重要原因 。
大家看过美人鱼应该对有一个场景记得很清楚 , 邓超开了一瓶叫罗曼尼康帝的红酒 , 价值几百万 。 一瓶红酒的成本能有几百万?没有 , 它贵就贵在这个名字:罗曼尼康帝 。 这就是品牌溢价 , 茅台作为开国领导人扶持的白酒 , 这个品牌溢价几百元也是很正常的 。
所以这些就是茅台酒价格形成的因素 , 真正的生产成本占比并不是最高的 。 除了茅台 , 其他白酒大厂同样如此 , 只不过因为品牌溢价的能力以及生产周期与贮藏时间不一样 , 价格大都集中在大几百元这个区间 。
还有另外一个情况不得不说 , 除了茅台五粮液这些久经考验的名酒企不屑于在广告上大作文章 , 其他很多酒企现在都是在靠广告活着 。 铺天盖地的广告 , 营销方案等等 。 他们的90%成本都是花在了媒体的广告上 , 一瓶50元的酒 , 成本5元钱 , 可想而知能是什么好酒 。
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