福寿螺卵块惊现园博园 5月27日

　　5月27日，有网友在武汉园博园发现，一处树干上竟粘着外来入侵物种福寿螺卵。园方表示立即展开持久清剿行动。日前，云南发布了该省外来入侵物种名录，其中小龙虾、牛蛙和福寿螺等深受吃货喜爱的美食，一夜间都被列为“入侵敌人” 。众多网友不淡定了:“为什么要清剿，这是对吃货的侮辱啊” 。

　　惊现园博园的福寿螺是什么

　　网友“闲咵”介绍，游玩时发现粉红色的福寿螺卵块，粘在园博园景区长江文明馆前水池中水杉树上。 28日，园博园景区工作人员表示立即派人对侵入园内的福寿螺展开持久清剿行动。

　　为什么园方“闻螺色变”？湖泊生态修复专家康玉辉博士告诉长江日报采访人员，福寿螺是一种原产南美洲亚马逊河流域的螺类。在我国，福寿螺属于危害性外来物种。它繁殖能力强，每只雌螺每年可产卵万粒左右；它食性杂、食量大；它通过直接啃食水生植物，可严重破坏水生植物群落，从而导致生物多样性降低，进而影响整个水体生态系统的健康。在有大量福寿螺存在的水域，水质会严重下降。同时，因生存空间被福寿螺占领，其他水生动物会大幅减少甚至绝迹。

　　另外，福寿螺身上普遍携带有寄生虫线虫。人们在生吃或食用未煮熟的福寿螺时，极易染上线虫病。

　　个大肉多的福寿螺到底能不能吃

　　个大肉多的福寿螺一度是国人餐桌上的美食。 2017年，一位网友在成都一家餐馆吃完“田螺”之后感觉身体不舒服。随后成都食药监调查发现，该餐馆提供的食材正是福寿螺。早在2006年，北京一家川菜馆推出福寿螺后，导致160多食客感染了广州管圆线虫。

　　据了解，福寿螺身上普遍携带有寄生虫线虫。人们在生吃或食用未煮熟的福寿螺时，极易染上线虫病。

　　福寿螺到底能不能吃？权威答案是：1、福寿螺不属于禁售食品。我国现行法律法规未明令禁止食品流通领域和餐饮业销售福寿螺行为。

　　2、福寿螺可以吃，前提是要煮熟煮透。按规定，螺肉要在沸水里煮20分钟。但福寿螺肉煮长了会硬，所以当时北京的厨师只煮了3~5分钟。

　　长江日报采访人员张偲陈奇雄

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　　这些入侵物种成餐桌美食

　　长江日报采访人员调查发现， 3种入侵物种，已被吃货们吃到要人工养殖。第一位当数小龙虾。这种生物由国外入侵到我国，在英国等地，人们拿它毫无办法，反而需要耗费大量的人力去捕捞，清理海域。新鲜的小龙虾从5月可吃到10月，全国各地都有小龙虾的养殖场。

　　第二个上了市民餐桌的是生蚝。在丹麦等国家，太平洋生蚝没有天敌，肆意生长，对当地的生态造成了极大的破坏。而强大的吃货们，罗列出各种生蚝的做法，搭配蒜蓉酱，美味无敌。

　　第三个生物是牛蛙。牛蛙是来自北美的入侵生物，因为缺少天敌，刚开始出现时也是泛滥成灾。在吃货看来，泡椒牛蛙、干锅牛蛙、牛蛙煲、爆炒牛蛙……在吃货们的餐桌上，牛蛙被吃得只剩骨头。