游客到穗必点粤菜 虾饺米肠最受青睐( 二 )

本文原始标题为:游客到穗必点粤菜 虾饺米肠最受青睐---来源是:

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红米肠

5月16日-5月23日广州亚洲美食节举行 。 作为合作伙伴 , 口碑饿了么基于大数据分析 , 同期发布了《广州城市餐饮趋势报告》 。 南都采访人员从口碑饿了么了解到 , 今年一季度 , 粤菜与茶餐厅仍是广州市民最喜爱的菜系 , 消费占比超过36% 。 此外 , 川渝火锅、东南亚菜等在羊城出现较快发展 , 同比增速均超178% , 广州果然是海纳百川的天下美食之都 。 而数字化手段的加持 , 也让过去“人等菜”的服务体验升级为“菜等人” 。 在开幕式上 , 阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊宣布 , 口碑饿了么所引领的餐饮行业全链路数字化体系已经成型 。 他表示 , 口碑饿了么不仅在亚洲美食节让消费者们体验无人机送餐、刷脸支付等餐饮“黑科技” , 还将以亚洲美食节为契机 , 在全国200个重点城市下沉打造数字化一条街 , 通过数字化升级的方式持续加大投入 , “这也是我们对年初3个100万数字化目标的进一步推进 。 ”

经典粤菜成游客每日必选

虾饺米肠最受青睐

从口碑饿了么数据来看 , 在过去一年 , 粤菜和茶餐厅在广州保持较好发展势头的同时 , 对推动本地餐饮业的整体发展也发挥了巨大价值 。

在今年一季度中 , 粤菜和茶餐厅是本市正餐新店增长最多的品类 , 新增数量超过第二名147%;在本地消费者外出就餐时 , 几乎每三餐都要吃一次粤菜或茶餐厅;而本地菜更是外地游客到广州后的每天必选 , 他们贡献了超25%的订单 。


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