中国烹饪协会:前4月全国餐饮收入1.39万亿元
北京5月20日电 （采访人员杜海涛）采访人员从中国烹饪协会获悉：今年1至4月 ， 全国餐饮收入13925亿元 ， 同比增长9.3%；限额以上单位餐饮收入2921亿元 ， 同比增长7.1% 。 4月份 ， 全国餐饮收入3281亿元 ， 同比增长8.5%；限额以上单位餐饮收入691亿元 ， 同比增长4.8% 。 前4月 ， 全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.8% 。 餐饮市场规模持续扩大 ， 成为国内消费市场的重要力量 。
中国烹饪协会预计全年餐饮业将处于合理发展区间内 ， 保持稳定发展态势 ， 继续发挥促进经济稳定健康发展的重要作用 。 另外 ， 在互联网、物流冷链技术的推动下 ， 餐饮企业通过餐饮门店销售+零售 ， 线上线下结合 ， 为企业带来新的增长点 。
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