烟台市民买的鲐鲅鱼体内有虫子?真相来了…
近日 , 烟台龙口市民发布了一条短视频
视频里该市民说
买的鲐鲅鱼体内有若干小虫
这种小虫是什么虫子?
对人体有害吗?
龙口市海洋与渔业局发声了
就这个问题我们咨询了烟台市水产研究所的专家刘永胜副所长 , 刘所长解释 , 这是鲐鲅鱼体内特有的寄生虫 。
2011年4月烟台市民薛女士在购买鲐鲅鱼时也曾发现这一情况 , 烟台水母网曾就同一问题向烟台大学海洋学院邱教授进行过咨询 , 邱教授解释过这种线形虫会降低鲐鲅鱼体内的脂肪含量 , 对人体无害 , 市民可将其洗净 , 将鱼肉制熟后可食用 。
在网上搜索也发现了很多类似的报道
市民薛女士在处理鲐鲅鱼的时候在鱼肚子里发现了六七条"钩子虫"吓得不敢吃 。 海洋渔业资源研究专家解释 , 这是鲐鲅鱼体内正常的寄生虫 , 并不影响鱼肉食用 。
昨天 , 市民薛女士从农贸市场买回一条鲐鲅鱼 , 虽然不是活鱼 , 但薛女士根据自己的经验 , 透过鱼眼睛发亮、表皮光滑等特征判断这是一条新鲜鱼 。
薛女士回家后就开始处理鱼 , 剖开鱼肚掏出内脏 , 薛女士发现里面有虫子在动 , 形状很像人体内的"钩子虫",有绣花针粗细 , 大约2厘米长 , 白色半透明的腔体 , 有的蜷缩成环状 。 薛女士粗略数了一下 , 虫子有七八条 , 薛女士吓得不敢吃这鱼肉了 。
这是不是鱼肉放的时间长变质生虫了?可为什么鱼看上去那么新鲜 , 难道用了添加剂?薛女士一肚子狐疑 , 拨打本报96110民意通寻求答案 。
采访人员连线了烟台大学海洋学院海洋渔业资源研究专家邱教授 , 邱教授解释 , 这是鲐鲅鱼体内特有的寄生虫 , 该虫子只是会降低鲐鲅鱼体内脂肪含量 , 对人体无害 , 并不影响鱼肉食用 。
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