“网红”餐厅不能总玩虚的
拥有500张餐桌的龙虾店 ， 排号已达4600多桌 ， 食客们下午取号 ， 深夜才能吃上 。 类似人气火爆的“网红”餐厅 ， 成为许多城市的一景 。 但媒体调查发现 ， 这其中的陷阱着实不少 ， 排号数量真伪暂且不论 ， 食客们只要花钱找“黄牛”即可插队 。 各种蛛丝马迹汇聚起来 ， 令人不禁质疑这些“网红”餐饮店究竟是真火还是虚火？
流量经济的盛行让视人气为生命的餐饮行业发现了新大陆 ， 一条独特的“互联网+”模式渐渐成型 。 分析许多店铺的蹿红之路 ， 存在很多相似之处 。 首先 ， 当地的主要美食生活类公众号会“不约而同”地发现一家新店 ， 随即推出几篇图文并茂的试吃体验 。 在网文的病毒式传播中 ， 店铺门口就会排起不知真假的长龙 ， 不乏“黄牛”流窜其中 。 一旦打响了“当头炮” ， “网红”餐厅还会大玩跨界营销 ， 确保自己的舆论热度 。 但热闹背後 ， 流量造假、人为刷单、黄牛炒号等问题几乎一查一个准 。 事实说明 ， “网红”是假 ， 炒作是真 。
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