汉产红苋菜七成悄然销往外地，知名度直追菜薹莲藕( 四 )
前来采购的经销商称 ， 红苋菜主要在武汉本地种植 ， 省内的产量也较大 ， 但外省只有零星种植 ， 武汉的红苋菜已经打进了外地市场 。 饶师傅说 ， 外地市场每年销量基本能提升两成左右：“过去外销的汉产蔬菜品牌主要是红菜薹 ， 现在红苋菜的口碑也起来了 。 ”
打造品牌需带动群集效应
武汉现代农业教育中心蔬菜专家彭火炬介绍 ， 苋菜是快生菜中最受欢迎的菜品之一 ， 仅武汉的种植面积就达到6万亩 。 每年早春2月播种 ， 20天即可上市 ， 已经实现了早春、夏季和早秋三季种植 。 过了3月就逐步加大了供给量 ， 价格快速下跌 ， 味道却越来越好 。
业内人士介绍 ， 汉产的红苋菜已有七成销往外地 ， 在各地的蔬菜市场上有着比较高的占有率 ， 具备更强的消费力 ， 有成为武汉品牌蔬菜的潜力 。 不过 ， 与红菜薹、莲藕等知名产品相比 ， 红苋菜在菜品本身的品牌认知和建设上还存在差距 ， 需要有一个类似于洪山菜薹一样的标志性品牌来领头 ， 形成群集效应 ， 打造成为新的武汉叶菜品牌 。
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