3种水果煮着吃,营养翻倍!别再傻傻生吃了
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原标题:3种水果煮着吃 , 营养翻倍!别再傻傻生吃了
每种水果都有不同的食用方法 , 但是归根结底都是生着吃 , 其实很多水果都可以煮着吃 , 那么到底水果生吃还是煮着吃需要有种种判定因素 , 因为也不是每种食物都适合煮着吃的 。
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水果生吃还是煮着吃?要依情况而定
具体水果生吃还是煮着吃 , 需要依靠对水果的需求 , 如果想要摄取水果当中含有的维生素以及纤维素 , 那么就建议生吃;
如果需要去除水果当中的寒性 , 那么则需要温食 。
因为水果当中含有多种维生素、矿物质以及果胶等营养元素 , 正常情况下生吃可以保证各种营养物质的完整 , 如果将水果煮熟 , 那么会损失一部分维生素以及少量的类黄酮 。
此外 , 各种酶也会失去活性 , 因此维生素c含量比较高的水果 , 比如橙子、火龙果、奇异果等等生吃为好 , 而像苹果、梨这类水果 , 煮熟之后膳食纤维会被软化 , 对于肠胃功能比较差、牙齿咀嚼能力有限以及不适合吃生冷食物的人群是比较适合的 。
三种水果加热吃效果更好
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