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炒花菜不够味，跳过焯水的环节，换成这样做，花菜香脆爽口还入味

本文原始标题为：炒花菜不够味 ， 跳过焯水的环节 ， 换成这样做 ， 花菜香脆爽口还入味---来源是：

原标题：炒花菜不够味 ， 跳过焯水的环节 ， 换成这样做 ， 花菜香脆爽口还入味

平日里天天做法 ， 到了周末也会偶尔出去下馆子 ， 约上老姐一起去尝尝鲜 ， 很多时候去菜馆吃饭 ， 都会感叹大厨就是大厨 ， 无论做啥都有滋有味的 ， 不像我们平时做饭 ， 跟过家家闹着玩似的 ， 有些浪费食材 。

炒花菜不够味，跳过焯水的环节，换成这样做，花菜香脆爽口还入味

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比如最简单 ， 也是我最爱吃的一道素菜 ， 花菜的做法就非常讲究 ， 我看平时饭店里的 ， 花菜都焦香四溢 ， 棵棵入味 ， 但每次自己炒的 ， 要么太软烂不脆爽 ， 要么就太硬不入味 ， 总之兼顾不了脆嫩和入味这两点 。

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