孙宝国院士带你探秘食品科学--“院士大讲堂”第二讲开讲( 二 )
孙宝国院士现担任北京工商大学校长、中国食品科学技术学会副理事长等职务 ， 主持了7项国家自然科学基金项目 ， 以及7项国家973、863和国家科技支撑项目 ， 获授权发明专利20余项 ， 并作为第一完成人获国家技术发明奖二等奖和国家科学技术进步二等奖4项 。
活动在学生们对食品科学的奇思妙想和五花八门的提问集锦视频中拉开帷幕 。 “塑料袋对人体有什麽危害？”“食品的保质期是如何确定的？” 。 面对学生们强烈的好奇心 ， 孙宝国院士用通俗易懂的语言 ， 对食品科学的内容进行了生动的解读 。 中国饮食文化博大精深 ， 孙宝国院士从各种食品的营养价值 ， 到食品科学的学科分类 ， 从我国烹饪传统及饮食文化变迁 ， 到食品添加剂对於现代食品产业的重要性 ， 深入浅出地阐释了膳食营养与身体健康的关系 ， 厘清了食品添加剂与食品安全的关联 。 生动的内容把食品科学“色香味”俱全地呈现在大家面前 。
推荐阅读
- 「老郭说军事」中科院院士，因支持一个数百亿项目备受争议，他是归国的科学家
- 『小君带你看世界』趁我不留神去偷吃！，搞笑GIF：饿坏的新娘
- 『杨洋带你看车』买车尽量别碰的5大汽车品牌
- 「小君带你看世界」再给你一顿打，还你一个完整的童年，搞笑GIF：你就尽情玩吧
- 带你吃瓜▲甜到你发齁，“冰糖”CP的胜利之吻
- 「带你去旅游看世界」网友：又长见识了，油箱在左和在右有啥区别？听老司机说完
- 『带你吃瓜』江达琳惹人厌，朱闪闪讨喜！是佟丽娅演技太差了？，同样是傻白甜
- 「带你吃瓜」生性豪爽不拘小节，曾把女友交吴宗宪“保管”?，秦汉45岁儿子近照
- 微信聊天记录误删怎么恢复？带你一分钟掌握技巧！
- 旅行百事通▲选岛的小诀窍你必须知道，重庆人带你看世界：千岛之国马尔代夫