“五一”小长假将临 餐饮食品消费勿忘安全( 二 )
二选良好就餐环境 。 外出就餐时应选择食品经营许可证、健康证件齐全的单位就餐 ， 建议选择量化分级等级较高的餐饮服务单位(食品安全监督信息公示栏处为笑脸) ， 消费应索要发票 。 避免去无证摊贩、无证餐饮单位就餐 。
三选合理菜肴食材 。 节日期间合理饮食 ， 注意荤素搭配 ， 不暴饮暴食 。 食材原料应以当季新鲜食材为主 ， 多选择烧熟煮透的热食类菜品 ， 慎重选择生食海产品、颜色鲜艳的腌制肉类等高风险食品 ， 不吃感官异常的食物 ， 不吃河豚鱼、织纹螺等有毒有害、来历不明的动植物 。 外出踏青和郊游不采摘和食用野菜、野生蘑菇 。
此外 ， 还有五点要格外注意 。
一是注意清洗 。 对于果蔬类尽可
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