不要随意采食野生蘑菇 白毒伞菌50克即可致命

江苏新闻

气温回暖 , 雨水充沛 , 野生菌类进入生长旺季 , 全国各地相继出现因误采误食有毒野生蘑菇引起食物中毒的事件 。 4月22日 , 国家市场监督管理总局发布消费警示:不随意采食野生蘑菇 , 慎防食用野生蘑菇引发的食物中毒 。 据广州往年监测数据统计 , 广州地区已知毒蘑菇种类约50种 , 常见的种类包括致命白毒伞菌、亚黄丝盖伞菌、铅绿褶菇等 。

毒蘑菇尚无简易方法鉴别

专家介绍 , 蘑菇的种类繁多 , 超过3.6万种 , 分布地域也非常广 , 森林、草原、平原、路边等都可以采到 。 我国已知可食用的蘑菇有1000多种 , 有毒蘑菇有400多种 , 其中含剧毒可对人有致死危险

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