奶奶做“卤鸡蛋”的秘方：除了八角还多加了2味，出锅后香飘四溢( 三 ) 原标题：奶奶

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第二步、然后就将花椒，八角，丁香，陈皮，肉桂，小茴香，甘草，砂仁，草果，白芷用清水冲洗干净后用纱布包起来，做成香料包，然后另起锅加入高汤，把香料包放到高汤中，用大火煮沸，再转小火慢煮一个小时的时间。

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第三步、最后等到高汤炖煮好后，就把鸡蛋放进去，加入糖色，大葱，生姜，食盐和胡椒粉，用勺子搅拌均匀，开大火炖煮20分钟的时间，然后就将火关，这时候不要急着将鸡蛋拿出来，继续放到汤汁中浸泡12个小时以上就可以了，好吃的卤鸡蛋就制作完成了。

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奶奶做“卤鸡蛋”的秘方：除了八角还多加了2味，出锅后香飘四溢( 三 )