兴趣是最好的老师 。 把最熟悉的东西融合在一起 ， 是汪嘉悦毕业设计最开始的灵感来源 。 她和她的小伙伴们一起查阅了很多资料 ， 发现日料和红楼还真的是有共通之处的 。 “汉儒”作为怀石料理一直以来的中心思想 ， 与《红楼梦》的文化内核可谓一脉相承 。
接着 ， 她开始深入研究《红楼梦》中出现过的各种建筑、人物、习俗及各色菜品 。 最后 ， 她决定采用日本经典“怀石料理”的制作方式 ， 结合《红楼梦》中的饮食文化和当代中式烹调手法 ， 来制作这桌宴席 。
2018年3月14日开题 ， 4月初完成菜单 ， 5月完成答辩和宴席陈列 ， 整台作品13道菜 ， 从设计到完成总共花了两个月时间 。
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