两成中国人死于吃错饭？专家：夸大其词了( 二 ) 原标题：两成

预期，中国未来20年里， 40岁以上人群中，慢病患者（心脑血管病、慢阻肺、糖尿病以及肺癌）人数将增长2-3倍；到2030年，将有3177万脑卒中病人，防控形势将非常严峻。

“心脑血管疾病及肿瘤最大的特点是潜伏期长、病因复杂，由多重危险因素共同作用造成，比如不健康的饮食结构、饮食习惯和生活方式、环境因素、心理因素以及遗传因素。 ”黄涛说。

《柳叶刀》杂志发布的研究明确指出不健康的饮食对健康的危害，并指出与死亡相关的最主要的不健康饮食习惯包括：吃太咸、吃五谷杂粮太少、吃水果太少。

----两成中国人死于吃错饭？专家：夸大其词了//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

通过上图数据可以看到：因为饮食结构问题导致死亡的，前三位分别是高盐、低全谷类和低水果饮食。

“但是，不健康饮食习惯不是唯一死因，更准确说应该是两成中国人的死亡与不健康的饮食有关。所以，国人除了改善饮食习惯、均衡膳食，更不能忽略其他心脑血管和肿瘤的危害因素。 ”黄涛说。

“我国慢性病的患病率快速上升的主要原因是人均寿命延长，老龄化加剧，老年病多发；具有高血压、血脂异常、肥胖等危险因素的人大量增加；肥胖是慢性病最主要的致病因素，且危险因素也在不断向儿童蔓延。摄入与消耗不平衡、畜肉及油脂消费快速增多、粮谷类消费逐步减少，蔬菜摄入量明显减少，水果摄入量明显不足，体能消耗过少是造成高血脂和肥胖等因素的重要因素。 ”王陇德说。