马来西亚厨师张耀汶:坚持在成都烹饪正宗家乡味

江苏新闻

中新网成都4月14日电 (起钰婷)装修风格清爽明快 , 摆放着一些东南亚风情的物件 , 这家位于成都市桐梓林南路的可美马来西亚餐厅面积不大 , 却能吃到成都最正宗的马来西亚菜品 。 13日 , 这家餐厅的创始人兼主厨张耀汶表示 , 在远离故土的成都制作正宗口味的家乡菜 , 自己已经坚持了5年 。

张耀汶来自马来西亚吉隆坡 , 自2014年首次来到成都后 , 他便喜欢上了这座开放包容、休闲舒适、发展迅速的城市 , “成都人对外国人很友好 , 对外来事物乐于了解尝试 , 也很包容 。 ”张耀汶说 , 正是这份开放包容的文化氛围 , 让他对成都感到亲切 , 并有信心开起了这家餐厅 。

张耀汶正在做菜 。 起钰婷 摄


推荐阅读