重现传统市集的魅力——台北传统市场节登场( 三 )
台北市副市长邓家基在开幕式上表示 ， 台湾老百姓一日三餐在外吃饭的比例将近七成 ， 今年市场以手作便当鉴赏为主题 ， 参赛便当除了选用传统市场里的食材 ， 还拥有清晰产销记录 ， 做出来的便当更显健康美味 。 未来台北传统市场仍要拉近与市民的距离 ， 提升传统市场的公共卫生 ， 打造“不脏、不湿、不臭”的市集 。
今年的传统市场节还安排了青年摊商一日生活、 24节气之食材小百科、钓鱼互动区等活动或展览 ， 展现传统市场内台北市民的日常生活 ， 也让民众从互动体验中获得生活智慧 。 此外 ， 活动现场还设置了改建市场示范区 ， 向民众展现台北传统市场的新样貌 ， 让更多人了解台北传统市场的未来 。
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