“最后时刻”菜场摊主拼命吆喝“油带鱼” 花10多元能买一斤?( 三 )
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目前零售60-100元一斤 , 10多元20多元一斤肯定是假货
浙江海洋水产所这位专家还介绍 , 油带鱼集中出现在秋冬季 , 即便在浙江舟山海鲜市场也很少见 , 春节前油带鱼零售要卖到200-300元一斤 , 目前的零售价也要高达60-100元一斤 , 而普通带鱼的零售价只有二三十元一斤 。
“目前上海市场上东海带鱼的数量很少 , 估计只占带鱼销售总量的5-10% , 东方国际水产和江阳市场有少量供应 , 零售价要高达近百元一斤 , 普通菜场一般没有东海带鱼零售 。 ”上海水产行业协会的专家称 , 上海市场上销售的带鱼多数来自南海 , 南海带鱼肉质较粗 , 鱼身扁、偏黄色 。 另外 , 部分带鱼来自越南、印尼和非洲 。 黄海带鱼数量较少 。
浙江海洋水产所这位专家还告诉采访人员 , “油带鱼的主要特征是肉质厚 , 每条重量在8两至一斤甚至更重 。 油带鱼通常用定置张网和帆布张网在咸淡水交界的浑水区捕捞 , 因此鱼鳞容易脱落 , 同时因为脂肪多、鱼鳞脱落 , 鱼身呈浅黄色 。 ”
两位专家肯定 , 油带鱼一般不可能在普通菜场销售 , 卖10多元至20多元一斤的肯定不是油带鱼 。 至于摊主为啥要在这个时间拼命吆喝“油带鱼” , 他们认为可能是因为马上要到禁渔期 , 摊主们想利用部分市民想多买一点、多吃一点的心理 , 尽快脱手手里的带鱼 。
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