大学食堂麻辣烫吃出“虫子”？广东医科大学回应：已责令档口停业
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新快报讯 采访人员何生廷 王娟报道
3 月 30 日 ， 一微博网友发布微博 ， 贴出九张学生向其爆料的图片 ， 微博写道 " 广东医科大学食品安全问题 " 。
据微博网友曝光的内容显示 ， 有学生在广东医科大学（东莞校区）第二食堂的杨国福麻辣烫吃饭时 ， 在其肉丸里发现了蛆 ， 并拍下照片发布朋友圈 。 该名学生的朋友圈内容写道 ， " 二饭杨国福肉丸终于长蛆了！每次去吃麻辣烫没有一次有过新鲜的肉类 ， 这样做餐饮业真的太棒了吧 。 "
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该名博主还贴出学校食堂的回复 ， 告知是 " 是萝卜丝、肥肉丝、蒜丝等的配料 " 。 采访人员留意到 ， 肉丸上确实存在不均匀的白色物质 ， 长条状 ， 而食堂工作人员的回复也被学生拍了视频放到网络上 ， 当时的工作人员说道 ， 你看这个白白的 ， 看起来很像虫子 ， 有可能是调味料 ， 包括有可能是萝卜丝 ， 或者是肥肉 ， 让人感觉很像虫子 。
4 月 2 日中午 ， " 博物杂志 " 官方微博上述微博下面回复称 ， " 不是蛆 ， 不是萝卜丝 ， 是苍蝇卵 ， 或称蛆的前传 ， 准蛆 。 " 并转发了上述微博 ， 这再次引起大家的关注 。
学校最新回应：食材已送检 档口责令停业
4 月 2 日下午 ， 采访人员从该校在校学生获悉 ， 该食堂的杨国福已暂停营业 ， 陈列在冷藏柜的食材已清空 。
4 月 2 日晚上 ， 广东医科大学党委宣传部向新快报发来《关于我校 " 杨国福麻辣烫档口 " 食品事件的情况通报》 ， 内容显示 ， 3 月 28 日晚 ， 一同学在网络上发布 " 杨国福麻辣烫档口 " 食品问题的文字和图片 。 学校相关工作人员迅速赶赴涉事档口 ， 开展全面核查工作 。
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学校工作人员到现场后 ， 第一时间对拆封售卖的肉丸采取闻、捏、掰等方式进行初步检查 ， 未发现异状；下架封存现场售卖剩余的肉丸 ， 于 3 月 29 日上午送第三方检测；全面彻查该档口的其他食材 ， 未发现有过期变质现象；核查档口工作人员的健康证 ， 均在有效期内 。
与此同时 ， 责令 " 杨国福麻辣烫档口 " 停业 ， 责令食堂全面排查和检查卫生及食物质量情况 。
对学生反映的情况 ， 学校高度重视 ， 主要领导、分管领导第一时间指示彻查情况 ， 保证食堂食品安全 ， 保证学生饮食卫生健康 。
目前已安排辅导员密切关注学生的健康状况 ， 及时收集情况；加强食品安全监督管理小组监管力度 ， 对全校食堂食品安全再次进行排查检查；召开专项工作会议 ， 加强食堂监督管理 ， 拓宽学生代表参与食堂监督检查等 。
广东医科大学党委宣传部表示 ， 欢迎社会各界对学校的食品安全问题进行监督 ， 学校将严格依据相关法律法规 ， 对食品卫生安全问题零容忍 ， 发现一起 ， 坚决严厉惩处一起 。
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