夜宿嘉绒藏家记( 二 ) 新华社成都4

几小时后，梨浆变成黏稠而富有光泽的黑褐色，雪梨膏便熬制成了。她手拿小勺刮上一口让采访人员品尝，放入嘴里，口感细腻、味道清香。她告诉采访人员，近20斤雪梨可熬制1斤雪梨膏，收入比卖鲜果高出好几倍

。

梨树、梨花、梨膏，这是雪域高原赋予嘉绒藏族百姓的馈赠，如今更成为当地群众致富奔小康的“法宝” 。

返乡创业者苟华2015年从外地回到金川，创办了一家农业科技企业，用现代化工艺将金川雪梨加工成梨膏、梨片、梨糖等系列产品。

由于坚持品质，积极拓展销路，他的金川雪梨产品成为市场上的“抢手货” ，销往成都、重庆和台湾等地。 2018年，公司营业额达到了300多万元，带动当地182户村民每户增收3000余元。 “我们下一步打算把制作雪梨膏剩下的雪梨渣也积极利用起来。 ”苟华说，现在县里每年都要产生好几千吨雪梨渣，如果制成生态有机肥料，又能反哺梨树生长，达到循环经济的效果。