方便面到底是谁发明的？日媒：灵感来自台湾面条( 二 )
野岛还说 ， 好多在日本的华人居民告诉他 ， 这种面条在二战刚刚结束的时候进口到了日本 ， 以缓解食品短缺 。 台湾人出售这种面条并非巧合 。
但是 ， 真的应该把发明方便面的功劳归于安藤吗？报道称 ， 方便面的真正发明者其实是一个名叫张国文的人 。 他像安藤一样在大坂工作 ， 并创办了一家企业 ， 生产一种名为“长寿面”的方便面 ， 并且从1958年春天开始销售这种方便面 ， 问世的时间比日清的鸡汤拉面早几个月 。
报道称 ， 1958年12月 ， 张国文向日本特许厅申请了制面工艺专利 ， 比安藤早了一个月 。
一张1961年8月16日的文件图片显示 ， 张国文在该文件上签字 ， 以2300万日元(相当于今天的3亿日元 ， 约合1800万元人民币)的价格把专利卖给了安藤 。
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