临近清明 市场祭祖食品价格较往年有所下降
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随着清明节临近 ， 也带动了本地酒楼以及烧腊店的生意 。 那么 ， 今年的祭祖食品如烧猪、烧鹅等等 ， 销售情况如何呢？
据了解 ， 除了烧猪之外 ， 烧鹅、阉鸡、发糕等祭品 ， 也是江门市民祭祖必不可少的 。 烧腊类祭品 ， 市民多选择烧腊店或饭店酒楼订购 ， 而蛋糕、白糖糕等应节糕点 ， 市民除了到市场专门店购买 ， 也可以去面包店选购 。 采访人员走访市场发现 ， 目前金猪每只价格约200元左右 ， 烧鹅每只价格为140至150元不等 ， 烧肉每斤价格为38元 ， 酬神鸡每斤卖25元 。
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市民陈阿姨说：“扫墓的时候会买些烧肉、乳猪、烧鹅、水果 ， 每样不买太多 ， 但一定会买 ， 这是对故去亲人的一个纪念的仪式 ， 也提醒我们这一代和年轻一代对先人要常怀念想 ， 铭记在心 。 ”
市民王女士说：“我老家是潮汕的 ， 扫墓、祭祀的时候经常会用到鹅 ， 而江门这边应节祭祀食品比较丰富 。 ”
酒楼方面 ， 金猪每只价格从288元至418元不等 ， 乳猪每只价格为500多元 ， 烧鹅每只238元 ， 烧肉每斤88元 。 据酒楼经理介绍 ， 每年清明前后 ， 以乳猪和烧鹅最为畅销 ， 目前已有市民陆续开始预订 ， 预计销售高峰期将在清明前后一周 。
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该酒楼营业部经理说：“今年我们的清明祭祖食品从3月15号开始出售 ， 价格相对去年来说有所下降 ， 下调5%至10%不等 ， 因为各个酒店茶楼都有卖 ， 有市场竞争 。 ”
（江门台采访人员温文悦 编辑丁田发）
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