8K微纪录片《海派百工》拍了啥？王宝和蟹宴、东泰祥生煎、南翔小笼…… 8K微纪录片《海派百工》团队拍

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8K微纪录片《海派百工》团队拍摄王宝和蟹宴烹饪技艺。

东方网采访人员包永婷3月22日报道：王宝和蟹宴有哪些讲究？令四大名旦赞不绝口的戏服师傅有何绝活？一把象牙扇上竟能刻5700多首、16万字的唐诗！经过近一年的拍摄制作， 3月23日， 8K微纪录片《海派百工》前60部将在上海发布。 “初剪的版本给一些外国朋友看过，他们一个个都‘哇’ ，发现原来上海不只有高楼大厦。 ”导演曲全立说：“仿佛来到一个新的武林世界，每个人都是高手。 ”

非遗就在我们身边

《海派百工》前60部记录了龙舞、三林瓷刻、朵云轩木版水印、绒绣、海派玉雕等上海代表性非遗项目，每部5分钟左右、以8K超高清形式呈现，由上海市非物质文化遗产保护中心和上海汐梦文化传媒有限公司联合出品。前60部中也记录了许多与衣食住行息息相关的项目，仅吃的就有王宝和蟹宴、东泰祥生煎、南翔小笼馒头、五香豆、凯司令蛋糕等。

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五香豆制作技艺代表性传承人仇成华制作五香豆

“非物质文化遗产就在日常生活中，离我们并不远。 ”上海市非物质文化遗产保护中心副主任龚毅介绍，上海市非物质文化遗产保护工作自2005年开始，已经推进了近14年，目前已经建立国家级、市级、区级三级名录和相应的传承人体系。从2009年起，上海市非物质文化遗产数字化建设工程启动。此次《海派百工》覆盖了在上海的非物质文化遗产项目代表性传承人，计划拍摄120部，所有成片都将纳入国家数字网络平台。

今年的“文化和自然遗产日” ， 8K微纪录片《海派百工》有望在上海的公交、地铁上播出。龚毅表示，让市民了解上海的传统文化，也能让来上海旅游的朋友看到。 “海派百工AR数字艺术巡回展”也将在上海16个区巡展，运用AR（增强现实）技术立体展现图片背后的影像故事。观众只要打开手机相机扫描图片，一幅幅静态的《海派百工》中的传承人、非遗技艺图像转化为动态短视频，给大家带来极具互动性的观展体验。

最好的技术记录非遗高手

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古船模型制作过程

“8K就是用最好的技术去记录他们，这是对他们的尊重，同时也是为了留下最好的影像，因为这是面向未来的拍摄。 ”曲全立耗时八个月多拍摄了《海派百工》前60部，未来一年的时间也将完成新60部。

拍摄纪录片是曲全立的一种情怀，他的足迹遍布中国22个省市，记录了240位非遗传承人。曲全立认为，工匠加艺术才能叫工艺。拍摄的过程中有个小细节他很在乎，就是非遗传承人的指甲干不干净，他希望将非遗最好、最美的样子展示出来。

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出自代表性传承人英自海之手的手绘彩蛋

对于如何运用科技手段吸引青少年关注传统文化，曲全立一直都在思考。之前他以为传统老匠人与年轻人有代沟，直到去年参加某游戏的发布会（游戏的道具、场景与非遗相关），看到现场几千个年轻人排着队等着非遗传承人制作手工艺品，明白了要用不同的方式配合不同的场合去呈现。据悉，汐梦传媒计划年内在缤谷文化广场猫悦上城推出“中国非遗影像公共体验基地” ，将积累600余小时的素材转化成影像产品，用好玩的方法让青少年感受非遗的魅力。