江苏龙网

  1. 首页 > 人文看点 > >

原创<br> 一锅简单味美的鸭肉粥，足以撑起全家人的晚餐( 二 )

但最最主要还是鸭肉煮粥相当的味美 ， 处理得当的鸭肉一点膻味都没有 ， 鸭肉先过姜水 ， 再用姜丝、辣椒与生抽炒入味 ， 再下到粥里 ， 鸭肉鲜香 ， 入口紧致且有嚼劲 ， 米汤味浓醇正 。 在这30℃高温的春天里 ， 吃上这样一碗热气腾腾的鸭肉粥 ， 微微出汗 ， 感觉体内的湿气貌似排走了一些 ， 吃的舒服吃的过瘾 。

【食材】鸭肉1/4只、米饭2碗、姜1块、辣椒1个、芹菜1小把、生抽2汤匙

【做法】

原创<br> 一锅简单味美的鸭肉粥，足以撑起全家人的晚餐

----原创<br> 一锅简单味美的鸭肉粥 ， 足以撑起全家人的晚餐//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

本文原始标题为：原创<br> 一锅简单味美的鸭肉粥 ， 足以撑起全家人的晚餐---来源是：

本文原始标题为：原创<br> 一锅简单味美的鸭肉粥 ， 足以撑起全家人的晚餐---来源是：

本文原始标题为：原创<br> 一锅简单味美的鸭肉粥 ， 足以撑起全家人的晚餐---来源是：

鸭肉处理干净 ， 砍成小块 ， 加姜片 ， 凉水下锅煮开 ， 用清水冲洗干净；剩下的姜切成姜丝 ， 辣椒切碎 ， 芹菜洗净切成芹菜珠；热锅凉油 ， 下姜丝与辣椒 ， 小火煸炒出香味；转中大火 ， 下鸭肉；翻炒至鸭肉有些焦黄；下生抽 ， 继续翻炒至每块鸭肉均能裹上酱汁 ， 熄火待用；处理鸭肉的时候 ， 煮开水 ， 下米饭；中火将米饭滚开 ， 滚至米粒分明；下鸭肉 ， 继续煮5-10分钟左右 ， 喜欢鸭肉软烂的就煮久一点；加盐调味 ， 熄火 ， 下芹菜珠 。


推荐阅读


上一篇：《锦衣卫之残阳如血》定档4月13日 无情最是帝王家

下一篇：原创&lt;br&gt; 陈数终于高调美一回，一袭亮片旗袍装搭配新发型