一天三顿都吃这个，女子突发心肌梗死，差点救不回… 没有什么不开心是大吃一顿不

　　没有什么不开心

　　是大吃一顿不能解决的

　　如果有

　　就吃两顿

　　炸麻花、炸春卷、炸丸子

　　炸薯条、炸面包、炸鸡翅

　　酥脆可口、香气扑鼻的油炸食品

　　深受男女老少的喜爱

　　就算知道对身体健康极为不利

　　却欲罢不能

　　五斤油炸鱼块肉丸下肚

　　女子突发心梗险丢命

　　回忆起发病经过，湖北武汉的陆红后悔又后怕。由于家族遗传和饮食习惯， 48岁的她有多年糖尿病、胃肠疾病史，因症状不明显，一直未遵医嘱服药、检查，还尤其喜欢吃油炸食物，时常拿油炸薯条、鸡柳等当正餐吃。

　　4天前，看着市集上新出油锅的肉丸、鱼块、藕丸等油炸食物，个个金黄鲜美，陆红忍不住买了五斤，连续2天早、中、晚当饭吃。

　　起初，她偶觉右侧上腹部隐痛不适，以为是老胃病犯了，便自服了胃药，哪知症状不仅未缓解，还逐渐累及右侧胸上部及同侧脖颈部，持续加重的闷痛感，致使整个右手臂麻疼受限。难耐之下，她赶紧来到附近的医院看病。

　　此时，陆红已满头大汗、全身湿透，意识模糊，血压测不出，心率缓慢，出现了休克， “患者极可能是严重心肌梗死引发的心源性休克” ，凭借丰富的临床经验，该院急诊医生迅速分诊，通过胸痛中心平台启动胸痛患者绿色通道。

　　怎么吃了油炸食品还招来心梗了呢？

　　心血管内科吴兴安副主任表示，糖尿病是引发冠心病的重要致病因素之一，有糖尿病基础病史的人群，日常更应该积极的配合医生在饮食及用药等方面进行原发病的防治，遗憾的是，患者并没有遵医嘱进行有效的干预，反而还短时间饮食大量油炸食品，使得血脂猛然升高、血液粘度陡然增加，加速了血栓的形成，导致心梗。其初期出现的上腹部、上胸部、脖颈部等闷痛不适便是心梗发生的不典型前兆症状。

　　油炸食品损健康

　　炸鸡炸鱼最伤心脏

　　发表在《英国医学杂志（BMJ）》上的一项最新分析表明，经常吃油炸食品，特别是炸鸡或炸鱼的人，全因死亡和心血管死亡的风险均显著升高。

　　这一结果来自美国女性健康倡议研究，研究者纳入10万余名50~79岁的绝经后女性，进行了长达20多年的前瞻性随访观察。与不吃油炸食品的人相比，每天至少吃一份油炸食品的人，死亡风险增加了8%；在油炸食品中，炸鸡和炸鱼（贝类）的危害尤其明显。

　　专家指出，油炸产生的一种物质会使炎症反应增加，且油炸后，食物中健康的不饱和脂肪有所损失，不健康的反式脂肪含量却会增加，这些都不利于血管健康。如果进行反复油炸，食物中所含的脂肪还会促进坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的生成，导致动脉粥样硬化。

　　为什么吃炸鸡炸鱼的风险相对更高？因为鸡和鱼中的脂肪含量比土豆更高，被油炸后生成的“坏胆固醇”也更多，从而对身体造成更大危害。

　　专家最后提醒，无论炸鸡、炸鱼、炸薯条，或是其他油炸食物，都被确认为导致心脑血管疾病的危险因素，都应当少吃。

　　油炸食品的危害

　　1、每周吃一次油炸食品，前列腺癌增四成

　　每周吃一次油炸食品的男性，容易患上前列腺癌。特别是患上侵袭性前列腺癌的可能性会增加近40% 。

　　2、患心脏病风险多了56%

　　美国的一项研究指出，相比健康饮食的人群，爱吃油炸食品的人，接下来六年患心脏疾病的风险多了56% 。