原创<br> 结核病患者应如何调整日常膳食? (中) | 每日涨营( 二 ) 原标题：结核

牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙，患者应每天食用350-500克，但不超过500克，对于乳糖不耐受患者可选择舒化奶或酸奶。

脂肪摄入

脂肪结核患者对脂肪的摄入量以适量为原则，每日摄入量在60-80克。

尽量降低饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，防止血清脂质升高，同时增加加Ω-3脂肪酸的摄入来调节饮食有助于减少机体的炎症反应。

烹调用油控制在每日25-30克为宜，宜选择大豆油、花生油等植物油，亦可应用橄棪油、山茶油、亚麻籽油等富含单不饱和脂肪酸的植物油调制凉菜。

*本文图片源自网络

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马冠生博士

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