暖心夜宵 北京西站地区志愿者心系的哥的姐( 五 )
一份夜宵六个包子加一碗小米粥 , 吸引了更多的出租车到西站拉活儿 , 让旅客出站後能顺利回家 。 至於说为什麽送包子 , 西站地区商会的吴春祥会长不免得意 , 因为他们有“秘密武器”——崔师傅 。
崔师傅是天津人 , 曾在狗不理工作了十几年 , 吃过他做的包子的人都赞不绝口 , 因此包子就成了夜宵的首选 。 不过这也累坏了崔师傅和助手们 。 从洗菜、剁菜至和面、擀皮 , 150斤面的包子 , 两个人和面 , 两个人擀皮 , 三个人包 , 上午11点开始准备 , 下午3点开包 , 一直得忙到晚上11点 。 春运最忙的那几天 , 崔师傅他们包过400斤面的包子 , 送出两千份夜宵後 , 所有人都累得腰直不起来 。
吴春祥说 , 送夜宵只是一个小招 , 西站地区的所有人都在绞尽脑汁 , 为如何顺畅地把旅客送回家出策出力 。 本报记者 安旭东
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