辟谣:谁说吃完鸡蛋后不能立即做这五件事?( 五 )

其实这种说法完全是危言耸听 。

实际上 , 我们现在吃的柿子都是经过脱涩处理的甜柿子 , 它所含的鞣酸含量其实非常低 , 甜型柿子在自然成熟后鞣酸的含量就很少了(0.5%以下) , 几乎没有涩味 。 正常饮食 , 根本不会导致形成结石 , 完全可以放心地吃 。

吃完鸡蛋后不能立即喝豆浆?

没有你想象得那么大损失!

说法称 , 豆浆中有胰蛋白酶抑制物 , 能够抑制蛋白质的消化 , 而且鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合 , 形成不被消化的物质 , 大大降低营养价值 。


推荐阅读