百鸟乐园：神奇达里湖冬捕赶到达里湖时

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赶到达里湖时，持续半个月的“冬捕”还剩最后一天。达里湖又叫“达里诺尔” ，汉语意为“像大海一样宽阔美丽的湖” 。达里湖是内蒙古自治区四大内陆湖之一，被称为“百鸟乐园” ，享有我国第三大天鹅湖的美誉。湖周长百余公里，呈海马状，湖周围草地缓升，百里际天，仅东南角地势下沉，曼陀山斜横而出，视为屏障。达里诺尔湖有岗更诺尔和多伦诺尔湖两个姊妹湖，亮子河、贡格尔河、沙里河宛若引线一样将三个湖泊穿在一起，形成238平方公里的高原湖泊，总储水量达16亿立方米。达里湖西北面是元朝最后一个都城应昌路的遗址，湖南岸为曼陀山庄，上有水莹洞、元龙兴寺遗址。湖北岸有平顶山，山崖侧留有先民岩画，别具远古传奇色彩和深邃的文化底蕴。放眼望去，空旷的草原上，突兀地冒出一片浩渺无边的水面，让人弄不清达里湖的源头在哪里。更为神奇的是，作为一片碱性含量高的湖水，竟有许多鱼生长于其中。

达里湖盛产鲫鱼和瓦氏雅罗鱼（俗称“华子鱼”）。清代《口北三厅志》载：“所产华子鱼，每年三、四月间，自大湖溯流而进，填塞河渠，殆无空隙，人马皆不能渡。 ”如今鱼塞河塘的景象虽然不见了，但华子鱼和鲫鱼的年产量仍达100多万斤，为赤峰市最大的天然渔业基地。有道是适者生存，达里湖的华子鱼和鲫鱼适应了碱水，与其他淡水鱼区别显著。达里湖的鱼到其他湖泊无法生活，而别的湖鱼在达里湖也注定活不下去。最奇妙的是达里湖鱼的孵育方式，每年春末夏初，大量的华子鱼和鲫鱼纷纷涌上河岸，它们要到岸边浅水处的草丛里产卵。鱼卵在草丛中孵化成小鱼，再洄游至达里湖，从而保证达里湖的鱼群生生不息。过去，附近的人们常常用水桶把处在产卵和洄游期的鱼捞回去，成立渔场后对产卵鱼和洄游鱼严格保护，三步一岗五步一哨，还间歇性燃放爆竹，惊走侵袭鱼的飞鸟。渔场还人工制作草把，插在水里让鱼儿安静孵卵。朴实的克什克腾人明白，只有保护好鱼的后代，才能保证达里湖的生命链。达里湖鲫鱼在我国北方同类鱼中生长速度最慢，鱼龄最长，所产商品鱼年龄均在5—10年。

每年冬季、元月初左右，气温下降到零下20℃ ，湖面的冰层厚度达到50厘米，这里便要开始一年一度的冬季捕捞。达里湖冬捕一直沿用传统的捕鱼方式，在零下30℃左右的冰面上作业，世世代代延续至今。

驱车来到一片蒙古包前，过去这些蒙古包就建在湖中央，厚厚的冰面承载了冬季渔民的生活。达里湖夏季是不捕捞的，唯有冬捕方显鱼的珍贵。

选定捕鱼的日子，完成捕鱼前的一切准备和仪式，捕捞队队员就正式开始捕鱼了。在出网口和入网口凿开冰层，两口之间约1500米，然后在入网口两侧等距离依次开凿小冰洞，冰洞之间约20米，由两侧呈弧形通向出网口。随后，在入网口用两根长20多米的木杆牵着两张宽25米、长300多米的网扇沿冰洞向出网口穿行，网扇的尾部连接一个能容纳10万公斤鱼的大兜网，两根木杆到达出网口后捕捞便进入了拉网阶段。从下网、打眼、走杆、拉网、出鱼，达理湖冬捕的每一个环节都是一道格式化的风景。艳阳高照，激动人心的时刻到了，两匹系着彩带的骏马拉起渔网，或许这些鱼在冰层下压抑得太久，一旦见到阳光就欢腾鱼跃，扑入镜头内的既有达里湖冬季得自然美景，又有捕捞工人们愉悦的笑脸。在达里湖，一般一网都能捕捞1万公斤以上，最多时，一网能捕6万公斤。 2011年6月13日， “达里湖冬捕习俗”被列入内蒙古自治区第三批非物质文化遗产名录。

从冬捕现场归来，自然要品尝由鲫鱼和华子鱼组成的“全鱼宴”了。在这个冰天雪地的冬季，能在白桦林中捕捉野趣，在巴彦查干草原与骆驼近距离接触，在达里湖观摩冬捕，这塞北的雪季倒也寒而不冷，令人胸中装满火热的激情。