官方解读：《规定》为保障食品安全提供长效机制( 三 )
涵盖食品安全全链条全过程监管
围绕食品安全全链条全过程监管 ， 规定涵盖食用农产品质量安全监管、食品生产经营安全监管以及食品安全相关领域工作的责任 。
其中 ， 对食品安全相关工作 ， 明确包括卫生健康、生态环境、粮食、教育、政法、宣传、民政、建设、文化、旅游、交通运输等行业或者领域与食品安全紧密相关的工作 ， 以及为食品安全提供支持的发展改革、科技、工信、财政、商务等领域工作 。
规定将食品安全各个领域的工作都纳入进来 ， 并明确责任要求 ， 有利于进一步形成各领域协作配合、齐抓共管的食品安全工作格局 。
督促地方落实食品安全属地管理责任
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