和田夜市：绿洲里的饕餮盛宴

2026-10-09

　　这是2月14日拍摄的第二家和田夜市一角。

　　初春时节，每到傍晚，位于新疆和田市阿恰勒东路的第二家和田夜市里人头攒动，烤全羊、烤鹅蛋、烤包子、烤鱼等特色美食，让各方食客大快朵颐。据和田市介绍，第二家和田夜市于2019年1月9日开门揖客，新夜市沿袭了老夜市的美食与歌舞，也同样承载了搭建就业创业平台、助力脱贫攻坚的使命，将陆续安置建档立卡贫困户40户，吸纳上千人就业。

　　新华社采访人员白志强摄

　　2月14日，在第二家和田夜市里，商贩在烤制当地的名小吃——烤蛋。

　　初春时节，每到傍晚，位于新疆和田市阿恰勒东路的第二家和田夜市里人头攒动，烤全羊、烤鹅蛋、烤包子、烤鱼等特色美食，让各方食客大快朵颐。据和田市介绍，第二家和田夜市于2019年1月9日开门揖客，新夜市沿袭了老夜市的美食与歌舞，也同样承载了搭建就业创业平台、助力脱贫攻坚的使命，将陆续安置建档立卡贫困户40户，吸纳上千人就业。