春节期间稳中略降迎来本命年的猪肉价格走势会如何？( 四 ) 据中国之声《

　　目前，我国中小猪场或家庭散户数量依然庞大，占到一半以上。散户的加速退出将为规模企业带来发展机遇，以温氏股份、牧原股份等为代表的农企巨头正逆势扩张。专家预计， 2025年以后规模养猪将在我国占据主导地位。

　　就消费者而言，这场变革将带来食肉习惯的改变。国内消费者偏爱热鲜肉，但“调猪”变“调肉”后，冷链运输已是大势所趋。朱增勇指出：“对消费者来说，尤其是南方地区的消费者，消费习惯将由热鲜肉向冷鲜肉消费转变。同时，深加工猪肉制品的消费将会因此而增加。从猪肉的品质来讲，冷鲜肉是经过排酸的，它的质量和热鲜肉相比，无论卫生还是营养都更丰富、更安全。

　　新春之际，猪的命运也有了新希望。据农业农村部消息，从2018年12月起，我国非洲猪瘟疫情发生势头开始出现下降。《非洲猪瘟疫情应急实施方案(2019版)》优化了解除封锁的条件，疫情后45天无异常可恢复生产。猪年来临，祝愿猪猪能在自己的年份平安健康。